何时开始使用筷子好

　　有人发现，东方人的智商高于西方人的一个重要原因就是使用筷子。用筷子时手指的灵活运动对大脑的智力开发很有好处。在我国，更是无法更改使用筷子进餐的传统。可是对于幼儿，家长们却不知该何时给她用筷子，用早了，孩子连饭都吃不上，用晚了，不利孩子智力发育。

　　用筷子靠手的精细协调调节。用筷子夹食物时，不仅有5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。从大脑各区分工情况来看，控制手和面部肌肉活动的区域要比其它肌肉活动区域大得多。肌肉活动时刺激了脑细胞，有助于大脑的发育。可见，及时进行的活动功能训练可以促进脑发育。那么我们该什么时候开始教他用筷子呢？

　　有些家长图省事，一直让小儿用汤匙直至入学。其实这种做法不太妥当。幼儿应从2~3岁时就学习使用筷子，这样一方面可以让幼儿享受用筷子进餐与大人平等的乐趣，另一方面对幼儿的智力发育也有好处。幼儿拿筷子的姿势有个逐渐改进的过程，此时家长不必强求孩子要按照自己用筷子的姿势，可以让幼儿自己去摸索。刚开始，幼儿不能用筷子吃到饭，家长可以帮忙喂饭，但还是要孩子拿着筷子。随着年龄的增长，幼儿拿筷子的姿势会越来越准确，可以夹起一些小的食物。

　　筷子多种多样，对初学用筷子的小儿来说，应以安全为主。用毛竹筷子较合适，一是四方形筷子夹住东西后不容易滑掉，二是本色无毒。初学用筷子时，先让小儿夹一些较大的、容易夹起的食物，即使半途掉下来，家长也不要责怪，应给予必要的鼓励。