儿童贫血几种方便有效的食补法

　　家庭常备药：儿康宁、小儿升血灵、健脾补血冲剂等。

　　红枣花生煲

　　干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共 煮至枣熟半烂，每日早晚食用。

　　芝麻粥

　　黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。

　　猪肝羹

　　猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、 葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。

　　猪肝黄豆煲

　　猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。

　　猪皮红枣羹

　　猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量 佐餐食用。

　　菠菜粥

　　大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。

　　乌鸡汤

　　雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分 次服用。

　　红枣板栗茶

　　原料：红枣30克、板栗100克、红糖10克 做法：首先，将板栗去硬壳，加清水煮开，去掉外衣。其次，红枣洗净用开水焯一下，去掉苦水。接着，将红枣和板栗同煮，大火煮开后，改为小火继续侍候，煮到板栗酥红枣香就可以了，最后加入红糖。

　　八味粥

　　糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生 山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成，每日早晚服食。

　　当归羊肉羹

　　当归15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克。将羊肉放在锅内，放入药袋 (内装当归、黄芪、党参)，加水煮至肉烂，食肉喝汤。