第一次做菜

　　今天妈妈要教我做菜 ，我听了高兴地说：鈥溙�好了，我想做麻辣豆腐鈥濃�溈梢裕�我现在就去给你准备材料鈥澛杪枳吆螅�我心里那个激动。

　　不一会妈妈回来了，我帮妈妈把材料拿到厨房，自己把围裙穿好，把菜板、刀都放好了，一切准备就绪，妈妈站在一边开始指导我鈥溝劝讯垢�、葱、姜准备好，把豆腐切成小方块，葱姜切成丝鈥澮蛭�豆腐非常软，容易烂，所以我切的时候小心翼翼，又怕切到手，又怕切坏了豆腐。终于切完豆腐，我把他们放到盘子里，然后切好葱丝，姜丝。又拿出了花椒。妈妈看上去有点担心，但并没有帮我。接下来，她教我开火，并告诉我要热锅凉油，然后放红辣椒、花椒、葱丝、姜丝、还有豆伴酱，煸炒一下，然后放豆腐。我可是第一次做菜呀，心里很紧张，把油倒好后，我怕油溅出来，不敢靠近，幸亏妈妈在身边鼓励我：鈥溍皇裁矗�做的时候一定不要慌，要沉着鈥澴詈笪野训髁戏藕茫�把做好的豆腐乘到盘子里。我闻了闻，还满香的。终于在妈妈的指导下，紧张又兴奋的我完成了第一次做菜。

　　通过这次炒菜，我知道了妈妈每次做菜的不容易，我可要珍惜妈妈的劳动成功，好好吃饭，不挑食了。

　　山东省周村中和街小学四年级（六）班 李林泠