红烧大排面

【做法】
聽 聽聽 聽聽聽1、切面或挂面煮熟，漓干，放入汤碗中备用；
聽 聽聽 聽聽聽2、鸡汤或高汤一碗煮滚，加入红烧排骨一块及少许肉汁，续煮至滚；
聽 聽聽 聽聽聽3、汤汁及排骨倒入盛面的汤碗中，撒少许葱花即可。

【温馨提示】聽
聽聽聽聽聽聽聽聽1、红烧大排提前做好，冰箱冷藏可保存1-2天；
聽 聽聽 聽聽聽2、尽量撇去油腻及脂肪层；
聽 聽聽 聽聽聽3、大排骨可去掉骨头，剪成小块便于儿童食用