夏天一定要给孩子吃一款面----鸡丝凉面

　　原料：

　　湿圆面条，鸡胸肉，黄瓜，豆芽，芝麻酱，辣椒酱，生抽，香菜。

　　做法:

　　1、鸡胸肉一块，入冷水锅，加入葱段，煮4分钟，关火，盖上锅盖焖8分钟；取出晾凉，顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用；

　　2、 黄瓜切丝，豆芽菜焯烫一下；

　　3、芝麻酱几勺，加生抽、盐、白开水解开，至舀起来呈液体流动状；

　　4、鲜圆湿面条，入开水锅煮开，点两次水，捞出过冷水，沥干水分，拌入少许香油防粘；

　　5、面条放盘里、黄瓜丝、豆芽、鸡丝、香菜陈列起来，浇上芝麻酱和辣椒酱（不吃辣的可不放，喜欢吃蒜的，可以砸些蒜泥放里面吃）撒少许熟的白芝麻即可开吃了。