宝宝喜欢的小刺猬豆沙包

　　原料：

　　面粉400克，白糖15克，牛奶230克，发酵粉5克，盐2克，红豆沙适量，绿豆少许（给小刺猬做眼睛用）

　　做法:

　　1、温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。

　　2、盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。

　　3、当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆。

　　4、将面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺。

　　5、用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛。

　　6、再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可。

　　提示：

　　吃不完的馒头放冰箱冷冻冷藏保存都可以，吃的时候拿出来，稍微蒸一下，就能恢复刚出锅时喧软的口感，最好不要用微波炉加热，不然口感差很多。