空心菜梗炒肉丝

　　原料：

　　空心菜梗，里脊肉，蒜片少许，料酒，生粉，生抽，盐，味精。

　　做法：

　　1、里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段。

　　2、锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出。

　　3、用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟。

　　4、肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅。