一岁4月营养知识：儿童体内的钙吸收及维生素D
儿童体内的钙吸收及维生素D
当身体中的维生素D缺乏时,食物中的钙不能被充分的吸收,不管你吃进了多少钙,都只能排出体外鈥︹��
人体中的钙应完全从食物中摄取。食物中的钙只有在酸性环境中才能溶解,只有溶解了的钙才能被人体吸收,在胃酸作用下,食物中的钙被溶解,在十二指肠和小肠上段被吸收。
当胃中的酸性环境不理想时,食物中的钙就不能得到完全溶解,也就不能被吸收利用。当血中钙的含量降到正常标准以下时,神经和肌肉兴奋性加大,孩子就会出现夜间哭闹,手足抽搐等症状;这时钙在骨骼中的沉积就会减少,当减少到一定水平后,人体内就会自动调节,把已经沉积到骨骼中的钙游离出来,用以维持血钙的正常水平,以满足身体的需要。
维生素D可以在儿童身体中起到促进小肠对钙和磷的吸收,并起到促进钙向骨骼中沉积的作用。当身体中的维生素D缺乏时,食物中的钙不能被充分的吸收,不管你吃进了多少钙,都只能排出体外。
所以对于缺钙的孩子除适量地对孩子补充必要的钙外,更要合理补充维生素D。一般的孩子每天维生素D的供应量为400国际单位;对生长发育较快的孩子可以给服400至800国际单位的维生素D;而对于早产及双胞胎的维生素D的供应量要增加到2000国际单位。特别是对个别佝偻病的孩子,一定要在医生的指导下加量服用维生素D。
维生素D是人体可以合成的维生素,绿色疏菜是人体钙的主要来源之一,而且也富含维生素及胡萝卜素。胡萝卜素在人本中可以转化为维生素A,维生素A除对视力、促进体内细胞免疫及体液均有积极的治疗作用外,还可以在紫外线的照射下形成维生素D。所以要引导儿童多吃些绿色疏菜,在阳光充足的时候多晒太阳。
《一岁4月营养知识：儿童体内的钙吸收及维生素D》摘要：摄龋食物中的钙只有在酸性环境中才能溶解,只有溶解了的钙才能被人体吸收,在胃酸作用下,食物中的钙被溶解,在十二指肠和小肠上段被吸收。 当胃中的酸性环境不理想时,食物中的钙就不能得到完全溶解,也就不能被吸收利用...
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