幼儿营养食谱：京酱藕丝

　　原 料:

　　藕、两勺蚝油、肉丝、少许淀粉、油、姜丝蒜片、一袋甜面酱。

　　特 色:

　　巧妙变身孩子们不爱吃的蔬菜。

　　操 作:

　　1、藕切成丝，在水里泡一下。

　　2、倒两勺蚝油用作酱汁拌均。

　　3、把酱汁倒入切好的肉丝里，加上少许淀粉拌匀，然后腌制一会儿。

　　4、锅中油热后，放入姜丝蒜片，炒出香味后，放入一袋甜面酱。

　　5、炒匀甜面酱后放入肉丝翻炒。

　　6、马上放入藕丝继续翻炒。

　　7、翻炒几分钟，酱入味后即可关火。

　　贴士：孩子几乎没有不爱吃京酱肉丝的，因为酱的味道比较重，很香，这道菜在肉丝里加了藕丝，其实做好之后藕丝和肉丝混在一起分辨不出，吃起来藕丝还是脆脆的，口感还是很不错的。