应对宝宝夏季上火的饮食推荐
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上火的宝宝通常不怎么爱吃饭,妈妈可以做一些鲜艳诱人的水果餐,既清火气又增营养。水果这么多,或甜或酸、或红或绿,宝宝吃哪种水果更能清火呢,我们来研究一下这些水果的清凉指数。
清火水果1:梨
理由:清火首选,医生也推荐
说到清火水果,往往梨是最先被推荐的,不仅老人相信,连医生也推荐它,可见群众基础之好,它的下火功效也是得到最广泛的认可的。
实际上也是这样,梨含水量高达84%,被称为鈥溙烊豢笕潱誓鄱嘀缓恰⒌鞍字省⒅尽⑻妓衔锛岸嘀治兀幸饺衔嫖陡饰⑺帷⑿粤梗敕巍⑽妇哂星迦冉舛尽⑸蛉笤铩⑶逍慕祷鸬淖饔茫苑巍⒅芗吧虾粑烙邢嗟焙玫淖倘蠊πВ箍砂镏⒋俳秤S涤姓饷炊喙πУ睦孀阋猿频檬巧镶溓寤鹚踱澚恕
吃梨可以下火,但是梨性凉,生吃梨多了会伤身,容易导致腹泻。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
清火食谱推荐:川贝母冰糖梨盅
做法:
1、雪梨洗净,川贝母捣碎,将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。
2、将川贝母、冰糖分成两份分别放入梨盅内,加入少许水,用牙签固定。
3、放入蒸锅中,蒸几分钟后就是一道非常下火的清凉甜点了。
清火水果2:山竹
原因:性凉,能克榴莲之燥热
山竹被称为鈥湽谢屎筲潱院梗夂岣坏纳攀诚宋⑻抢唷⑽丶懊尽⒏啤⒘住⒓氐瓤笪镌,中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为鈥湻蚱薰潱蛭远嗔肆窳匣鹗保陨霞父錾街窬湍芑航猓蝗纫涣梗饧蛑辨敲郎辖祷鹨┑墓πЯ耍蠢瓷泶ρ兹鹊厍奶┕耸侨贤松街竦那寤鹱饔昧恕
清火食谱推荐:缤纷山竹水果船
做法:
1、准备需要用来的水果材料,木瓜、橙子、圣女果、山竹、火龙果和樱桃等。
2、在火龙果横向1/3处切开,取火龙果的大半部分,用小勺沿着边缘,将果肉与皮小心分开。
3、用小勺将果肉挖出;火龙果果肉、橙子切块,山竹剥开外皮分瓣,圣女果切片。
4、将所有切好的果肉装进火龙果船即可。
清火水果3:火龙果
原因:成分独特,具药用价值
火龙果含有含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,还含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和膳食纤维,能降血压血脂、润肺解毒、养颜明目,是一种低热量、高纤维的水果,还能治疗糖尿病与燥热咳嗽,甚至果、花、茎都可以入药,称得上是一种独特的药用水果了,对于它的下火作用当然要有信心。
清火食谱推荐:火龙果胡罗卜汁
做法:
1、胡萝卜切成小块,火龙果挖出果肉,放入料理机。
2、加入适量水,搅打四十秒左右后,倒入杯中,加入适量蜂蜜,搅匀即可饮用。
清火水果4:柚子
原因:果肉性凉,天然温和
柚子有鈥溙烊凰尥封澲疲蟹浅7岣坏牡鞍字省⒂谢峒案啤⒘住⒚尽⒛频热颂灞匦璧脑兀秩庵谢垢缓豤以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。中医认为,柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用,春季吃柚子抑制口腔溃疡,它比较温和,是不错的清火水果。
清火食谱推荐:蜂蜜柚子茶
做法:
1.柚子剥开,分离果皮、肉,瓤。
2.柠檬皮切丝(越细越好),将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状。
3.冰糖放到少量清水里熬化,将柠檬皮放入糖水中,煮10分钟,再加入混合好的柠檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,质感略透明即可,离火,冷却。
4.温热(60度以下)时加入蜂蜜拌匀。
5.把成品倒入玻璃瓶内密封好,放入冰箱保存。
小贴士:刚做好的柚子茶很苦,要放置几天再吃。
清火水果5:西瓜
原因:果汁含量丰富,清热解暑
下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王西瓜呢,西瓜果汁含量丰富,含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,丰富的维生素 C,有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医理论认为,西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑,生津止渴,利尿,开胃助消化等功能,清火功能同样受到赞赏。
当然,西瓜味虽好却不可多食。因为西瓜毕竟是寒性水果,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或腹泻,尤其是食用变质西瓜,更易感染肠炎等症。
清火食谱推荐:西瓜龟苓膏
做法:
1、龟苓膏、西瓜切成小块备用。
2、将2汤匙糖桂花调入西瓜和龟苓膏中。
3、拌匀之后放入冰箱冷藏1个小时食用。
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