为宝宝增添营养 妈妈自制食谱

　　妈咪们应该怎样安排晚餐，才能保证宝宝一天的营养呢?

　　宝宝回家一定要吃一顿正餐，量要达到大人晚餐的一半，也就是说大人吃两小碗饭，宝宝要吃一小碗饭。进餐时间和宝宝上一顿的时间间隔在3-4小时比较合适。另外，牛奶里的色氨酸能帮助睡眠，所以加奶的时间可以安排在睡前，量在100-200毫升比较合适。

　　奶香土豆泥

　　准备食材：

　　土豆2-3个、鲜奶适量、黄油1小匙、白胡椒粉少许、盐少许。

　　做法：

　　1、土豆洗净，去皮切薄片，放入小汤锅中。

　　2、往小汤锅中加入适量清水，水的量刚好盖住土豆，先开大火煮开再转小火煮到土豆熟透。

　　3、土豆煮好后加入盐、白胡椒粉、黄油，再用打蛋器或勺子，叉子趁热将土豆捣成泥。

　　4、这时视土豆泥的软硬程度，自己根据喜好慢慢加入鲜奶。

　　5、搅拌均匀，调成自己喜欢的浓稠度即可。

　　提供瘦肉和鸡蛋

　　既然在幼儿园吃到的肉和蛋可能不足，那么在家的晚餐就一定要保证天天有肉和蛋了。有的妈妈可能会担心晚餐吃太多肉类和蛋宝宝会消化不了，实际上，宝宝的生长发育需要肉中的优质蛋白和血红蛋白铁，而幼儿园里能提供的又只有全天蛋白质需要量的一半，所以晚餐吃肉和蛋是在补充宝宝幼儿食物的不足，适量吃不会造成消化不良。

　　推荐食谱：

　　肉末鸡蛋羹

　　准备食材：

　　鸡蛋1个，肉适量，适量盐和水。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，用搅拌机将猪肉搅成肉末。

　　2、搅好的肉末加入蛋液里拌匀，放入适量的盐和水，上消毒锅蒸5-8分。

　　3、肉末和蛋液拌匀。

　　4、加些盐和水就可以出锅了。

　　每周至少吃一次水产品

　　既然幼儿园里吃到的水产品不足，那么家里就要每周至少吃一次水产品了。当然为了安全起见，应给宝宝吃刺少的鱼比如龙利鱼、鳕鱼、桂鱼。

　　水产品烹饪小妙招：

　　1、妈咪要注意一类海鱼如金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼，青皮红肉，如果加热时间不够长或者不新鲜都可能造成组胺中毒。所以，吃这类鱼一定要选新鲜的，然后充分加热。