仪礼·士虞礼译文

　　士虞祭之礼：用一只豕致祭，将豕的左半边置于寝门外的西边烹煮，面向东。烹煮豕的灶的南边依次是烹煮鱼的灶和烹煮干肉的灶，以北为上。炊黍稷的灶设在东墙下，面朝西。设弃水之器鈥斺�斚从谖鹘椎奈髂媳撸�盥洗之水放在洗的西边，盛物的竹器鈥斺�旙醴旁谙吹亩�边。酒尊设于室中东北隅，正对着门，甜醴酒一甒，酒一甒，共两甒，其位置是，甜醴酒在西，酒在甜醴酒之东。酒尊直接放在地上，不用鈥溄�鈥澇械妫�酒尊之口用麻葛粗布封盖，其上放勺，勺柄朝南。设素几和苇席于堂上西墙下。将白茅草以五寸长为一段切割，并束捆起来。然后将其放在盛物之竹器鈥斺�旙踔校�将篚陈设于堂上西南隅的西坫上。继而陈设菹菜和肉酱各一豆于西楹柱的东边，肉酱在西，菹菜在肉酱之东，依于菹菜之东设一盛羹器鈥斺�旇櫋ｈ欀�东又设丧主献祝的两只豆，豆东设主妇献尸二笾、献祝二笾，两豆和四笾各自为列，以北为上。设一盛黍、一盛稷的两只敦于东西两阶之间，盛黍之敦靠西，盛稷之敦靠东，以西为上，下用苇席垫着。把洗手浇水之器鈥斺�攨F放在盥盘里，匜的吐水口朝南，将其设在西阶的南边，又把盛有巾的竹器鈥斺�旙旆旁谂獭�匜之东。置放三只鼎于寝门外的西边，鼎的正面朝北，以北为上。接着又设抬鼎的杠子和覆鼎之巾，设盛有匕的俎于西塾，即门内西侧的堂屋的西边。设炙肉之俎于内西塾，俎之上端在北，下端在南。

　　丧主及众兄弟穿葬服，宾客执事穿吊服，都于门外就位，和朝夕哭位相同。妇人和内兄弟穿丧服于堂上就位，亦和朝夕哭位相同。丧祝穿鈥溍夥�鈥潱�整理好葛绖和葛带，然后在室中铺席，席的正面朝东，席的右边放几；继而下堂、出门，和宗人一起向东于门西就位，以南为上。

　　宗人告诉丧主一切准备就绪，请行虞祭之礼。丧主随即拜谢宾客，和朝夕哭时一样，然后丧主和众兄弟入门而哭，妇人也跟着哭。丧主于堂上西阶向东就位，众主人及兄弟、宾客于堂下西边向东就位，和朝夕哭位相反。丧祝入门后于左边向北就位，宗人则于西阶前向北就位。

　　丧祝洗手后，登堂，从西坫上取白茅草下堂，将其洗净；然后登堂入室，将白茅草放在几前的席上，自西而东置放，以西为上；继而下堂，清洗酒觯；又上堂，止众人哭。丧主倚丧杖于西墙，然后入室朝西而立。丧祝随从丧主入堂，于丧主的左边向西而立。助祭执事者鈥斺�斣尴咨鲜⑤喜撕腿饨粗�二豆，盛菹菜之豆放在南边，盛肉酱之豆放在盛菹菜之豆的北边。佐食和执事洗手后，出去抬鼎，抬鼎时助祭者之长在左边。鼎抬进门后，正面朝东陈设于西阶的前面，以北为上。盛匕之俎从鼎而入，设于鼎的东边。左边之助祭者抽抬鼎之杠于左手，取下覆鼎之巾置于鼎的北边，加放抬鼎之杠于覆巾之上，然后执匕，佐食和右边之助祭者用匕将牲体从鼎中升出，载于俎上。完毕，左边之助祭者先退而复宾位。

　　取豕俎入而设于豆的东边；取鱼俎入而设于豕俎的东边，取干肉俎入而设干豕俎的北边。助祭执事者赞设两只敦于俎的南边鈥斺�斒⑹蛑�敦在豕俎之南，盛稷之敦在鱼俎之南和盛黍之敦的东边。设一盛羹器鈥斺�旇櫽诙沟哪媳摺Ｗ羰吵鍪遥�立于户西。助祭执事者撤去空鼎。祝斟甜醴酒，命佐食启开敦盖。佐食应诺，启开敦盖，仰置于敦的南边后，复户西原位。祝设斟有甜醴酒的酒觯于盛羹器铏的南边，回到丧主左边原位。丧主再次叩首拜谢。祝告神享此祭，并命佐食行祭。佐食应诺，挽袖露臂，取黍稷置于白茅草上，祭三次：又取脰肉置于白茅草上，亦祭三次。祝取铏南之酒觯，于白茅草上祭之，亦三次，觯中的甜醴酒不倒尽，添满后还置于铏南。丧主再次叩首拜谢。祝读享辞完毕，丧主又叩首拜谢，和前面一样，继而哭着出来，返回西阶上向东之原位。

　　祝迎代表死者受祭之人鈥斺�斺�準�鈥澖�门。丧主之兄弟一人服衰带绖，捧拿盛物之器鈥斺�旙酰�哭着从鈥準�鈥澏�入。鈥準�鈥澣朊牛�男子哭、踊，妇人亦哭、踊。执事用盥倒水让鈥準�鈥澫词郑�宗人授巾于鈥準�鈥澘�手。

　　鈥準�鈥澲两浊埃�祝请鈥準�鈥澤辖住ｂ�準�鈥澤咸茫�宗人诏告，男子、妇人哭、踊和前面一样。鈥準�鈥澣胧沂保�则只踊不哭。此时妇人回避入房。

　　丧主和祝向鈥準�鈥澾蛋荩�请鈥準�鈥澃沧�；鈥準�鈥澔匕莺笞�下。

　　从鈥準�鈥澏�入者（即丧主之兄弟一人）将篚置放于鈥準�鈥澴蟊咧�席上，并于席之北边侍立。鈥準�鈥澣【砌Ｓ阼櫮希�用左手拿着，又用右手取来菹菜，并杂以肉酱，于两豆之间行祭。祝命佐食取祭物以授鈥準�鈥潯Ｗ羰匙衩�取来黍、稷、肺等授于鈥準�鈥潱�鈥準�鈥澮灾�行祭。祭毕放回原处，祝请鈥準�鈥澫砑溃�丧主叩拜如前。鈥準�鈥澇⒐�甜醴酒后，亦放回原处。佐食又取来肺脊授于鈥準�鈥潯ｂ�準�鈥澖邮苷窦溃�尝过后用左手拿着。祝命佐食将敦移近。佐食遵命并取黍置于席上。鈥澥�鈥澮杂沂钟眉郎准馈⒊⒉烁�。太羹肉汁从门外拿进来，陈设于铏的南边；切好的大块肉放在四只豆中，陈设于太羹肉汁的左边，鈥準�鈥澇苑梗�剩余的放入篚中。俟鈥準�鈥澣》谷�次，佐食献上肋肉；鈥準�鈥澖邮苷窦溃�尝过肋肉，剩余的放入篚中。又俟鈥準�鈥澣》谷�次，佐食献上豕之后胫骨，鈥準�鈥澥芎统⑷缜啊Ｗ羰秤窒咨嫌愫透扇猓�鈥準�鈥澆皇苣桑�故佐食直接将其放入篚中。又俟鈥準�鈥澣》谷�次，佐食献上豕肩，鈥準�鈥澥堋⒊⑷缜啊Ｗ羰秤窒咨嫌愫透扇舛�俎，而留下臂、臑、肫三俎。至此鈥準�鈥澥惩瓯稀ｂ�準�鈥澣》巍⒓褂诙苟�交于佐食，佐食接过后放进篚中；佐食又取席上之黍放回原处，和开始陈设时一样。

　　丧主洗净无足之酒爵，斟酒后献给鈥準�鈥潱�让其漱口。鈥準�鈥澃菪缓蠼庸�酒爵，丧主面朝北回拜。鈥準�鈥澕潭�用酒行祭，然后尝酒。宾客之长随之献肝和盐于鈥澥�鈥潱�肝、盐皆盛于俎，肝在左侧，盐在右侧。

　　鈥準�鈥澴笫种淳凭簦�右手取肝，蘸盐振祭，尝过后放回俎上。宾客下堂，将俎放回西塾原位，然后自己返回西阶前众兄弟南边原位。鈥準�鈥澓雀删凭糁芯疲�祝接过空爵，不命丧主拜送爵。丧主向鈥準�鈥澾蛋荩�鈥準�鈥�

　　答拜。祝又斟酒授于鈥準�鈥潱�鈥準�鈥澮灾�回报丧主；丧主拜谢后接过酒爵，鈥準�鈥澔匕荨Ｉブ髯�下行祭，继而饮尽爵中酒，拜谢鈥準�鈥潱烩�準�鈥澯只匕荨ＷＷ�在细苇席上，面朝南。丧主献酒给祝；祝拜谢后，坐着接过酒爵；丧主回拜。丧主献上置于俎上的菹菜和肉酱给祝。祝左手执拿酒爵，右手以所献之菹菜和肉酱行祭，祭过后放下酒爵，站起来；继而取肺坐下，祭、尝之后，又起立；将肺放回俎上，又取酒行祭，并尝酒。次宾接着献肝于祝。祝取肝蘸盐，祭、尝之后，放回俎上，饮尽酒爵中酒，拜谢丧主。丧主回拜。祝坐下，将酒爵授给丧主。丧主斟酒后，献干佐食；佐食朝北叩拜，坐下接过酒爵；丧主回拜。佐食以之行祭后，饮尽爵中酒，并拜谢丧主。丧主回拜，接过空爵，出而置于篚中，继而登堂返回原位，取过丧杖。

　　主妇在房中清洗有足之酒爵，斟上酒后二次献鈥準�鈥潱�和前面丧主献鈥準�鈥澮谎�。旋即自己返回堂上取两笾入室，设于敦盖的南边，盛枣之笾在西，盛栗之笾在东。鈥準�鈥澮泽中屑溃�又以酒行祭，和前面丧主献鈥準�鈥澲�仪相同。宾接着献上炙肉，也和前面仪节相同。鈥準�鈥澮灾巳庑屑溃�然后饮尽爵中酒，亦和前面仪节相同。宾又斟酒献于祝，又献二笾之枣、栗和炙肉于佐食，皆与前面仪节相同。于是主妇执拿空爵入房。

　　宾客之长清洗口足间有篆文为饰的繶爵，斟上酒后，第三次献给鈥準�鈥潯⒆５龋�接着又献上炙肉，和丧主献鈥準�鈥澲�仪相同。

　　妇人返回室上原位。祝出室后，向西告诉丧主虞祭礼毕。丧主哭，男子、妇人皆哭。祝又入室，鈥準�鈥澠鹆ⅰ４逾�準�鈥澱吲跄檬⑽镏�器鈥斺�旙醵�哭，和先前一样。祝在鈥準�鈥澢懊嬉�导，出室，这时男子、妇人哭、踊；祝和鈥準�鈥澫绿茫�男子、妇人哭、踊；祝和鈥準�鈥澇雒牛�男子、妇人哭、踊，皆和先前一样。

　　祝又返回入室，撤去祭席，改设于西北隅，和前面设席时次第相同。

　　置几于南边，又用席子挡住西北隅使之幽暗。献给祝的坐席撤、收于房中。祝自己执俎而出。佐食关上门窗。

　　丧主下堂，宾客从殡宫门出来。丧主亦从殡官门出来，哭声停止。

　　丧主、众兄弟和宾客皆即位于门外，如朝夕哭时临位。宗人诏告礼事完毕。宾客出大门，丧主叩首相送。

　　[记]

　　虞祭之前先洗头浴身，但不梳头。陈设祭牲于殡宫门外，牲首朝北，以西为上；将牲体之右半边置放地上，至中午时分开始虞祭。

　　宰杀祭牲于殡宫门外西边，丧主不视杀牲的过程。俟牲体分解煮熟后，将左肩、左臂、左臑等左边前胫骨和左肫、左胳等左边后胫骨及正脊、正胁、肺升入鼎中。取牲体项颈左边大肉三块行祭，又取整肺一块行祭，祭后放入北边一鼎。又从俎中取鳝鱼或鲫鱼九条放入中间一鼎。

　　又取夫髀后的干肉的左半边放入南边一鼎。三鼎皆设抬鼎之杠和覆鼎之中。将祭物从鼎中升出载于俎上，献俎时其下端朝前，鱼脊亦朝前。祝则将煮熟的髀、颈肉、脊、胁和肺盛于俎上，陈设于东西两阶之间、敦的东边。

　　浇水供鈥準�鈥澫词帧Ｖ雌�水之器鈥斺�旑屡痰娜擞阝�準�鈥澋囊徊嗍塘ⅲ�面朝西。执盥手浇水之器鈥斺�攨F的人于鈥準�鈥澋牧硪徊嗍塘ⅲ�面朝东。

　　执拭巾的人于鈥準�鈥澋谋北呤塘ⅲ�面朝东。宗人面朝南授巾于鈥準�鈥潯�

　　丧主在室内就位，宗人上堂即位于室户门外，面朝北。佐食无事，就从室户中出来，背靠门西窗东之间而立，面朝南。

　　作羹用之野菜，用像薇菜一样光滑的苦菜。如果是夏天，可用葵菜；如果是冬天，可用具有调味功能的荁菜；均要有祭勺。用豆盛葵菹。菹的西边放蜗酱。用笾盛蒸过的枣和经过筛选的栗。

　　鈥準�鈥澣朊牛�祝从鈥準�鈥澏�入。鈥準�鈥澴�下，不脱鞋。鈥準�鈥澠鹆ⅰ�

　　祝面朝鈥準�鈥澰谇懊娴家�；继转身出户，又面朝鈥準�鈥潱唤幼抛�身，从丧主面前走过去，又面朝鈥準�鈥澋家�；然后转身下阶，又面朝鈥準�鈥澋家�；鈥準�鈥澫陆祝�祝又转身，走到大门，其仪节和出户时一样。鈥準�鈥�

　　出门，祝返回入门，于其左边就位，面朝北，然后宗人诏告丧主下堂。

　　鈥準�鈥澊┧勒咧�上服即玄端服。若死者为男性，以男子代死者受祭为鈥準�鈥潱蝗羲勒呶�女性，则以女子代死者受祭为鈥準�鈥潱蝗灰耘�子为鈥準�鈥潱�则只可用孙辈之妇，不可用庶孙之妾。

　　倘若无孙辈之妇可使为鈥準�鈥潱�其礼仪和献祭过程也仍要和前面有尸情况下一样。享祭完毕，佐食又取黍稷置于白茅草行祭，祝诏告行祭完毕。不再进行堕祭，不用太羹、肉汁、大块肉及行三献尸之礼。丧主哭，出室后返回西阶上原位，面朝东。祝关好门窗，下堂，返回门西原位，面朝北；男女轮流哭、踊凡三次，约相当于鈥準�鈥澮皇尘欧沟氖奔洹ＷＩ咸茫�止住男女之哭；继发出三次鈥溹骒р�澲�声，然后打开室门。丧主入室，祝从丧主而入，并打开窗户，和先前一样立于丧主的左边。丧主哭，出室回到堂上原位，面朝东。祭事完毕，撤去祭物，祝和佐食下堂返回原位。宗人诏告丧主下堂，亦和前面一样。

　　始行虞祭当用柔日，其祝辞为：鈥湴ё幽常�众主人，日夜悲思不安。

　　冒昧地用洁净祭牲豕及黍、菹菜、肉酱、菜羹、新水酿的酒等行始虞之祭，适尔皇考某甫。请亨祭！鈥澋诙�次虞祭，礼仪和始虞相同，唯祝辞中有鈥湴Ъ鲇菔骡�澮痪洌�与始虞之祝辞稍异。第三次虞祭及卒哭之礼事，礼仪也都和始虞相同，但祝辞中有鈥湴Ъ龀墒骡�澮痪洌�与始虞之祝辞有异。另外，第三次虞祭和卒哭之礼事皆用刚日，不过卒哭之礼事别用一刚日，即用三虞以后之第二个刚日。

　　三献之礼事完毕，俎、豆撤去之前，须为鈥準�鈥澖ば小Ｕ笊枇街划W于寝门外右边偏南之处。盛水之甒在盛酒之甒的西边，勺柄向北。洗设于甒的东南边，盛水之甒在洗的东边，篚在洗的西边。设笾设豆，盛干肉四条于笾，盛肉酱于豆。有干肉二方置于俎上，又载祭牲正体之半置于其上，将此俎设于西塾。尸出室，宾执事者执拿素几和苇席从鈥準�鈥澏�出。鈥準�鈥澇銮廾藕笥谄涿诺挠冶呙娉�南而立。将苇席设于甒的西北边，正面朝东。素几设在席的南边。宾客出室，返回门外原位。丧主出室，于寝门外东边偏南之处就位；妇人出室，于丧主的北边就位；丧主和妇人皆面朝西而哭，不停。鈥準�鈥澯谙�上坐下。这时只有丧主不哭，其他人皆哭。丧主清洗无足之酒爵，斟上酒后献于鈥準�鈥潱烩�準�鈥澾蛋莺蠼庸�酒爵。丧主拜送，哭着返回原位，继而献上干肉和肉酱，置于俎上，干肉置放于俎上南侧。鈥準�鈥澴笫种茨镁凭簦�右手取干肉，蘸以肉酱后施祭。佐食又取干肉授于尸祭、尝。鈥準�鈥澖邮苷窦溃�尝肉后还于佐食，佐食成回俎上。鈥準�鈥澮跃剖┘溃�饮尽酒爵中酒，然后将酒爵置放于南边。丧主及众兄弟哭、踊，妇人也哭、踊。主妇清洗有足之酒爵，斟上酒后二次献鈥準�鈥潯Ｆ湟墙诤蜕ブ飨租�準�鈥澮谎�，哭、踊也一样。

　　宾客之长清洗繶爵，斟上酒后三次献尸，其仪节和主妇二次献鈥準�鈥澮谎�，哭、踊也一样。佐食取俎上干肉，盛于篚中。鈥準�鈥澠鹆⑾蛲庾撸�从者捧拿篚哭从于其后。祝于前面引导，哭的人皆从于其后，至大门跟前，哭、踊和先前一样。鈥準�鈥澇雒藕螅�哭声停止。宾客出门，丧主相送，叩首拜谢。主妇则于门内拜送女宾。男子于寝门外脱去腰绖，改为服葛。返回入门后，其兄弟中大功以下者撤去祭物，丧主、主妇不参与撤祭。妇人脱去首绖，不解下腰带。如果无鈥準�鈥潱�则不行饯鈥準�鈥澲�礼事，但丧主、主妇和宾客仍要按礼出室。素几、苇席之设，和先前一样；男子、妇人轮流哭，踊，凡三次。哭、踊停止，宗人诏告虞祭完毕，宾客辞出。

　　士死第三天殡殓，三个月后出葬。出葬之月遂行卒哭之祭。次日清晨将死者附祭于先祖，然后举行荐祭。荐祭完毕之祷辞为：鈥湴ё幽常�来日某，升你于祖庙，使你附祭于你的皇祖某甫。请享祭！鈥澨热羲勒呶�未嫁而死或已嫁而归娘家的女子，则祷辞为：鈥湼郊烙谀愕幕首驽�某氏。鈥澨热羲勒呶�媳妇，则祷辞为：鈥溗锔靖郊烙诨首婀媚呈稀ｂ�澠渌�的辞文鈥溊慈漳斥�潯⑩�滊Y袝鈥潯⑩�溕锈糕�澋龋�都无二致。飨鈥澥�鈥澲�辞为：鈥湴ё幽常�洁净的供品已备好献上，请享祭。鈥�

　　卒哭之次日，按昭穆之次序附祭于先祖。洗头，浴身，梳头，剪指甲。取豕之颈项厚肉置于俎上。其他的和特牲馈食礼一样。仍以虞祭之鈥準�鈥澪�鈥準�鈥潯８郊乐�辞为：鈥溞⒆幽常�孝显相，晨起夜处，心常存畏忌。身不敢惰慢、安宁。用干肉、菹菜、肉酱、菜羹、新水酿的酒行祭，以适你的皇祖某甫，以升你于祖庙，附祭于你的孙某甫。请享祭！鈥澥克篮笠恢苣晷行∠榧溃�祝辞与袝祭时相同，惟有鈥溂龃顺Ｊ骡�澮痪涠�稍异。士死后两周年行大祥祭，祝辞亦与袝祭时相同，惟加有鈥溂龃讼槭骡�澮痪涠�稍异。大祥祭后一个月行除丧服之禫祭。与禫祭同月，禫祭之后可行吉祭，但不可以先没之母与新死之父合祭。