夏季吃这四种水果 既消暑还增加免疫力
初夏很多水果新鲜上市。吃对了时令水果,不仅能消暑还能提高免疫力。枇杷、樱桃、杨梅、青梅四种水果形态可人、色泽怡人、营养价值高,可谓初夏鈥溗谋︹潯
1.青梅
初夏,正是青梅成熟的时候,最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了!除了口感酸甜,青梅酒的保健作用几乎天生就是为女人准备的:青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素,腮腺素是一种内分泌素,常被称为鈥湻道匣雇剽潱梢源俳碜橹脱芮饔谀昵峄3中鲁麓坏慕诼桑忻兰∶婪⒅πА
如何挑选
以果实肥大、色泽新鲜、肉厚核小、味酸无苦涩味、个头均匀者为佳。
2.杨梅
花青素含量较丰富。杨梅在我国南方盛产,有鈥湽新觇р澲啤:焐⒆仙难蠲芬彩粲谏钌缓ㄇ嗨卣庵种参锘铮哂薪锨康目寡趸⑶宄杂苫⒀踊核ダ稀⑻岣呙庖吡Φ裙πА
杨梅中有机酸含量丰富,有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌,改善消化,促进矿物质吸收等作用,所以成语鈥溚分箍殊潱佑嵌壤唇惨灿幸欢ǖ览淼摹R舱蛭蠲分械挠谢岫晕葛つび幸欢ǖ拇碳ぷ饔茫晕秆住⒗Q癫』颊咭俪浴SL摇⒀蠲返冉谘嗡信莩隼吹某孀哟蠖嗍粲诠挠壮妫旧硎俏薅疚藓Φ模医胛改谥蠡岜磺看蟮奈杆嵘彼溃晌叩鞍椎拟準澄镡澅幌眨换峤肴颂迥诟闫苹!只不过有虫的樱桃、杨梅表面容易破损,进而容易发生软烂变质。
如何挑选
买杨梅时一定要选新鲜的,完整无破损,颗粒饱满的为好。如果担心虫子,可在淡盐水中浸泡洗净后再吃。另外,相对而言果肉外表为圆刺的杨梅比较甜,而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。
3.枇杷
枇杷谐音琵琶,其实它的得名也正与果子形状似琵琶乐器有关。枇杷在我国南方种植的比较多,跟一般的水果不一样的是,它在秋天或初冬开花,而在春天至初夏就已经成熟,因此被称作鈥湽局卸辣杆氖敝哜潯h凌擞辛街郑恢质呛烊忤凌耍恢质前兹忤凌耍帽热饫嘀械暮烊庥氚兹庵帧
枇杷中的糖分以果糖为主,也是枇杷甜味的主要来源,且比同样是以果糖含量丰富的西瓜还高,果糖是所有的糖中甜度最高的,不过升高血糖的速度较之葡萄糖要慢一些,对于糖尿病人而言无疑是有利的。枇杷中钾含量丰富,钾与钠是一对鈥溡嗟幸嘤砚澋拇畹担呒匾扯杂谄胶庖蚋哐紊攀扯贾碌母哐狗矫婵纱笙陨硎帧h凌耍绕涫呛烊忤凌说氖踊拼嫉绷吭诔<忻星懊朊⒐幌嗌舷拢杂谑恿Ρ;ご笥旭砸妗
除此之外枇杷还有一定的药用价值,有润肺、止咳、止渴的功用。
如何挑选
选购枇杷?以果皮橙黄,茸毛完整,成熟、无青果的为佳,且吃枇杷一定要去皮,果核不可食用,因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷,有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多,1-2个即可。
4.樱桃
番茄红素含量较丰富。樱桃形态可爱,色泽可人,酸甜适口,食用方便,堪称是水果中的大众情人,老少皆爱!更可喜的是,作为深色蔬果的典型代表,樱桃的营养价值很高。樱桃中的番茄红素含量较一般水果丰富,有抗氧化、延缓衰老、甚至有一定抗癌作用。樱桃中的矿物质钾含量与水果中知名的鈥満馗呤肘澫憬兜募睾坎畈惶啵杂谖榷ㄑ购苡邪镏S肴忝弥械蔫凌死嗨疲L抑惺踊拼嫉绷恳埠芊岣唬杂诒;な恿Α⑻岣呙庖吡τ邪镏
如何挑选
提示:挑选樱桃时,要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、带着果梗的。樱桃不耐热,吃不完的樱桃最好放在冰箱的冷藏室储存,以保持鲜嫩的口感。
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