胡萝卜的创意新做法 好吃有营养快做给孩子吃

　　胡萝卜可是我们生活中经常食用一种蔬菜，它有着鈥溞∪瞬吴�澋拿烙�，如果你只知道胡萝卜的一种吃法，那你可就亏大了。

　　一、胡萝卜玉米鸡汤

　　食材

　　鸡肉500ｇ、玉米1根、胡萝卜1个、香菜、盐少许。

　　做法：

　　1、鸡肉洗净，玉米切成小段，胡萝卜切丁

　　2、鸡肉，即把鸡肉放进沸水锅中略滚，去掉鸡肉的血水。

　　3、砂锅或者电饭锅放水，把鸡肉和玉米，胡萝卜一起放进去煲汤。若是电沙煲，大约两个小时，若是电饭煲，一个小时即可。检验方法可以看鸡肉是否熟烂。

　　4、汤熟放入盐和香菜就可以了。

　　二、胡萝卜虾米粥

　　食材

　　豆腐200g、虾皮20g、米80g、水500g。

　　做法：

　　1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起。

　　2、锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中。

　　3、熬煮30分钟即可食用。

　　三、胡萝卜西兰花

　　食材

　　200g西兰花、50g胡萝卜、适量油、适量盐。

　　做法：

　　1、准备西兰花。

　　2、将西兰花掰成小朵，洗净待用。

　　3、锅里放三碗水，烧开，放入西兰花，焯3分钟。

　　4、热锅冷油。

　　5、放入胡萝卜片，翻炒2分钟。

　　6、放入西兰花。

　　7、加点盐，翻炒2分钟。

　　8、放点醋，起锅。

　　四、胡萝卜炒肉

　　食材

　　胡萝卜300g、五花肉200g、食盐、酱油、姜、蒜2瓣、调和油、白糖。

　　做法：

　　1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

　　2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

　　3、锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

　　4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

　　五、胡萝卜炒鸡蛋

　　食材

　　胡萝卜 (1根)、鸡蛋 (两个)、淀粉 (少许)、香菜 (适量)、精盐 (少许)。

　　做法：

　　1、制作此菜的材料。

　　2、胡萝卜去表皮，切成细丝备用。

　　3、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

　　4、把鸡蛋液过一下塞，在鸡蛋液里加少许精盐，再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。