小学科学拓展课之《彩虹饮料》教学设计

　　教学目标：

　　1．知识与技能

　　①固定体积的水能溶解白糖的量是有限度的。

　　②蔗糖溶液的浓度不同，溶液的比重不同。

　　③蔗糖溶液浓度差距越大约容易分层。

　　2．过程与方法

　　①经历探索溶液溶度不同、液体比重不同的过程；

　　②利用溶解、引流等常见的方法解决液体分层的难点

　　③从利用科学原理制作神秘饮料，培养学生分析概括能力、解决问题能力与动手操作能力。

　　3．情感态度与价值观

　　①培养学生乐于探索生活中物理知识的兴趣；

　　②培养学生对生活中常见物体进行大胆猜想勇于创新的精神。

　　教学重点：

　　利用同种液体的浓度差制作分层饮料。

　　教学难点：

　　倾倒不同浓度的液体

　　教学方法：

　　学生分组合作探究式教学。

　　教具学具：

　　小组：2克勺2个、不同色彩的色素3小瓶、50毫升量筒2个、筷子3根、一次性杯子3个、装100毫升水的烧杯1个、白糖1杯、毛巾1条。

　　教学过程：

　　一、直观引入（5分钟）

　　1.师出示盛在高脚杯的三杯彩虹饮料，问：这是什么？（鸡尾酒）你猜测的理由是什么？（不同颜色、分层）。

　　2.接着邀请三位学生用吸管分层次品尝，问：我给你吸管，你打算怎么喝？（从上到下、从下到上喝）。

　　学生品尝后，老师引导学生说感受，学生们会发现从上到下味道慢慢变甜，不同层次颜色不同但口味相同，得出这是用糖水做的饮料,并且越下面糖水的浓度越大。老师告知这杯饮料的颜色是由食用色素染色而成。

　　3.根据颜色和口味，得出课题《彩虹饮料》。

　　二、小组根据自己的方案研制彩虹饮料（15分钟）

　　过度：你们要不要也来一杯？这节课让我们一起研制彩虹饮料，但实验室的研究成果不能用嘴直接品尝。

　　1.彩虹饮料可能是怎么做成的呢？你是怎么想的？

　　师生交流过程中提炼出：三杯不同浓度的糖水、溶解、染色等

　　2.老师将提供以下信息

　　（1）100毫升水最多能溶解200克白糖；

　　（2）各种实验器材。问：对于这个信息和这些实验器材，有什么疑问吗？（同学之间互相交流）