给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。专家说，临床中发现，很多家长只给孩...
日期：2013-03-20
水果富含多种营养成分，特别是含有丰富的维生素C，可增强人体抵抗力，防止感冒。另外，水果中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人体吸收，产生热能。水果和蔬菜一样含有很多纤维素，并含有果胶，能起到促进肠蠕...
日期：2013-03-20
1～2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1～1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将少蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至0.5～1个。如果食入太多，孩子的胃肠负担不...
日期：2013-03-20
肺炎是小儿最常见的一种呼吸道疾病，通常以高烧、咳嗽、鼻翼扇动为主要症状，有的伴有呕吐、抽搐、流涕、咳痰等，多见于冬季，主查由于受凉、感冒引起的。如果在宝宝患病期间，妈妈能做一些合适的食物，对宝宝的早日...
日期：2013-03-20
竹笋，又称竹肉、竹胎、竹芽，品种繁多，一年四季均有出产，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类，尤以春笋为贵，笋体肥大，美味爽口，素有“尝鲜无不道春笋”之叹，而春笋中最好的要数白夹笋，挖出后又白又嫩...
日期：2013-03-20
大米是水稻的种子，为幼苗的萌发积累了能量和营养。大米最重要的养分是一种能源物质——淀粉，含量一般可达70%以上。淀粉是碳水化合物的一种，富含淀粉的大米是人类当之无愧的优秀能源。此外，大米的淀粉粒...
日期：2013-03-20
“天天”食物选择、制作不恰当，也会成为“偶尔”食物。蔬菜避免油炸马铃薯是有营养的蔬菜，但如果制成薯片，就会成为高脂肪和高盐食物，失去营养价值。因此所有的蔬菜，能生吃时，只要宝宝的咀...
日期：2013-03-20
一，给宝宝多喝水秋高气爽，宝宝应该多喝白开水，不宜喝饮料。如果宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等。在幼儿园里时，老师尤其要关照小朋友多喝水。平时多给宝宝吃富含水分的应季水果，如西瓜...
日期：2013-03-20
秋燥来袭如何预防宝宝“上火”秋燥来袭，刚经历过炎热夏日的妈妈们还来不及感叹秋天的舒爽，就又面临秋燥给宝带来的各种难题--口燥咽干、皮肤干燥、大便干结、常流鼻血、爱烂嘴角、喉咙疼痛…&helli...
日期：2013-03-20
中秋节临近，儿童因吃月饼不小心噎食的事件越来越多。近一周以来，广州武警番禺医院接到7例此类小患者。医学专家给家长指出如何在噎食的“黄金4分钟”内开展家庭抢救，包括咳嗽、拍击和用手指夹等。2岁至4...
日期：2013-03-20
孩子多吃碱性食品提高智力水平据报道，食品按其元素成分可分为碱性、中性和酸性三种，含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等;而含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸...
日期：2013-03-20
忌用大火，否则会损失大量营养。因为温度过高时，鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解。尤其是颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失就更厉害。但是火太小了也不行，时间相对长，水分丟失较多，摊出的鸡蛋发干，影响质感。因此，...
日期：2013-03-20
日本色彩治疗师称“橙色是最能刺激食欲的颜色“。宝宝是不是已经厌烦了单调的食物？来点儿橙色吧，刺激一下宝宝的眼球，既营养又开胃。橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和...
日期：2013-03-20
它是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食品，特别含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；金针菇所含维生素D，有促进钙、磷消化吸收的...
日期：2013-03-20
吃饭挑三拣四，喜欢含在嘴里；爷爷奶奶拿着饭碗追，宝宝坚决不多吃一口……年轻的孩子爸孩子妈是不是都在为“孩子不好好吃饭”而发愁。《临床儿科杂志》最新发表报告显示：婴幼儿存在“某...
日期：2013-03-20
