第十二月宝宝营养知识：粥宝宝第一固体食物

　　粥：宝宝的第一固体食物

　　爱惜宝宝的您，一定会将最好的东西给他，就算在饮食方面也同样如此。当宝宝到了开始进食固体食物阶段，营养和饱足感对宝宝来说很重要，粥不愧是宝宝最理想的固体食物。

　　现在市场上有不少用水冲调的米糊和奶糊，方便妈妈即冲即喂，这些食物中添加了丰富的营养素。但有营养专家指出，这些米糊所含的淀粉质含量不如大米，如果长期用奶糊代替粥的话，会令宝宝缺乏饱足感，而且宝宝获得的能量也会不足，这将导致宝宝发育缓慢，长得矮小。

　　粥的4大优点

　　宝宝到了4至6个月时，肠胃发育逐渐成熟，可以开始进食固体食物。虽然可选择的固体食物种类很多，但粥是最适合宝宝进食的第一固体食物。因为粥给宝宝带来的好处可圈可点。

　　路粥引起宝宝肠胃敏感的机会最低；

　　路粥能满足宝宝的饱足感；

　　路粥含有丰富的营养和糖分。大米中含有糖、脂肪、蛋白质、适量的矿物质、纤维、维生素及丰富的维生素B。糖是人体热量的重要来源，有助于宝宝发育成长，打好强健的基础。

　　路粥有助于宝宝学习咀嚼和吞咽。

　　吃粥的学问

　　粥除了含有丰富的营养外，还有助于宝宝学习咀嚼和吞咽食物，是令宝宝步入食物多元化的新阶段。当宝宝开始进食时，先让她适应性地吃1～2餐，如果可以接受，再循序渐进地增加分量；假如宝宝不能接受，就不要勉强，过段时间再尝试。若宝宝先吃米糊，则吃一段时间后再开始让她吃粥，按照一餐米糊一餐粥的安排，逐步用粥取代米糊。

　　想让宝宝接受吃粥更容易，可以从煮粥用的配料入手。刚开始加入鱼肉烹煮，因为鱼肉比较容易消化、吞咽，等过一段时间后再换一种肉类，然后慢慢添加蔬菜、肉类和其他食物。

　　提醒：粥的口味一定要清淡。