一岁1月营养知识：橙子和椰子浆

　　橙子和椰子浆

　　橙子

　　[俗名]黄橙、金球、香橙、蟹橙。

　　[性味]性凉，味酸甘。

　　[功效]宽胸膈，止呕恶，解酒消醒，去鱼蟹毒，化痰消瘿。

　　[宜食]适宜胸膈满闷，恶心欲吐，以及瘿瘤之人食用：适宜饮酒过多，宿醒未消之人食用。

　　《玉揪药解》：橙子，宽胸利气解酒。

　　[忌食]糖尿病人忌食。橙子性凉，味酸，一次不宜多食。

　　《开宝本草》：不可多食，伤肝气。陈士良：橙于与水獭肉同食，发头旋恶心。《本经逢原》：店疟寒热禁食。《本草纲目拾遗》：气虚瘰疬者勿服。

　　[按语]橙子为芸香科植物香橙(又名蟹橙)的果实，其果汁含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶以及维生素等。橙子的皮功同橙子，其化痰利膈消食止呕作用更胜于橙子。椰子浆

　　[俗名]椰酒、椰汁。

　　[性味]性凉，味甘。

　　[功效]清热，解暑，生津，止渴。

　　[宜食]适宜发热，或暑热天气，口干渴之人食用；适宜充血性心力衰竭者食用。

　　《中国药植图鉴》：椰子浆清暑，解渴。

　　[忌食]患有糖尿病者忌食，棒子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等。

　　《异物志》：椰子，食其肉则不饥，饮其浆则增渴。《海药本草》：多食动气。

　　[按语]据国外医药资料报道，应用鲜椰子汁适量饮用，观察过311例充血性心力衰竭的患者，有良好效果。