一岁1月营养知识：荸荠
荸荠
[俗名]红慈姑、乌芋、地粟、马蹄。
[性味]性寒，味甘。
[功效]清热，生津，化痰，消食，开胃，利水，解酒。
[宜食]适宜发热口渴，慢性气管炎咳嗽多痰，咽干喉痛，消化不良之人食用；适宜原发性高血压病食用，尤其是与海蜇皮一同食用更佳；适宜全身浮肿，小便不利，或小便短少之时服食；适宜预防流脑和小儿麻疹，或麻疹透发不快时食用；适宜癌症病者，主要是肺癌和食道癌之人食用；适宜宿醒未解之人服食；适宜湿热黄疽者食用。
《北砚食规》：荸荠粉，清心，开翳，《本草汇编》：消宿食，饭后宜食之。《奉经逢原》：治酒客肺胃湿热，声音不清。
[忌食]凡属虚寒性体质以及血虚之人忌食，素有胃寒者亦忌。女子月经期间忌吃生冷荸荠。糖尿病患者也不宜多吃。
唐路孟诜：有冷气，不可食，令人腹胀气满。《本草求真》：冷气勿食，食则令人每患脚气。《本经逢原》：虚劳咳嗽切忌。以其峻削肺气，兼耗营血，故孕妇血竭忌之。《随息居饮食谱》：中气虚寒者忌之。
[按语]荸荠含粗蛋白、淀粉、脂肪、钙、磷、铁、维生素c等，还含有一种不耐热的抗菌成分鈥斴┸ⅰ４送猓┸蟹乐伟┲⒌挠行С煞郑虾Ｊ兄琢霾》乐窝芯啃髯樵谏秆≈蟹⑾州┸髦种萍猎诙锾迥诰幸至鲂Ч俅惨缴嘤弥诜伟⑹车腊⑷榉堪魑ㄖ称贰�
《一岁1月营养知识：荸荠》摘要：。《奉经逢原》：治酒客肺胃湿热，声音不清。 [忌食]凡属虚寒性体质以及血虚之人忌食，素有胃寒者亦忌。女子月经期间忌吃生冷荸荠。糖尿病患者也不宜多吃。 唐·孟诜：有冷气，不可食，令人腹胀气满。《本草求...
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