一岁2月营养知识：幼儿营养足有助脑发育

　　法国启蒙思想家卢梭曾说过：鈥溣锥�时期是人在成长过程中的最重要时期。鈥澯锥�时期既然这样重要，那么，作为家长者应该用什么、怎样来培养他们呢？或者说，幼儿最需要的东西是什么呢？

　　其实，幼儿最需要的是：营养、知识和爱。营养是幼儿发育长大所必需的，也是脑发育成长中不可缺少的东西。在婴儿阶段，大脑是全身所有器官中发育得最快的一个。婴儿出生时的脑容量只有390立方厘米；9个月就达660立方厘米；一岁时达到800立方厘米；2岁达到1000立方厘米，相当于成年人的三分之二。

　　一个人脑容量中的70％到80％是在3岁以前发育成的，平均每天长一克，每小时生长25万个神经原。在幼儿阶段，大脑里的神经原不断长成，不断形成各种与思维有关的生化物质。如果在幼年阶段没有得到充足的营养，大脑的发育就会受到很大的影响。幼儿阶段任何一种营养成分的缺乏，都可能影响大脑，从而影响智力的发展。