一岁4月营养知识:颜色食品营养大揭秘(二)
颜色食品营养大揭秘(二)
绿色食品
绿色蔬菜中富含叶酸,而叶酸已被证实能防止胎儿神经管畸形。叶酸是心脏的保护神,能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。茶叶当中绿茶最好,绿茶含有多种抗氧自由基的物质,可以减轻人体老化。
绿色蔬菜含有丰富的维生素C,大量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说,每天都应适量加强维生素C的摄入。
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黄色食品
黄色果蔬主要有胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、黄豆等,其最大的特点和优势是富含维生素A和维生素D。
维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病发生,维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功效;对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用,因此这类人群多食用黄色食品,无疑是明智之举。
相关阅读:胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。
黑色食品
黑色食品已走俏日本。紫菜、黑米、乌骨鸡在日本掀起鈥湷院阝澣瘸薄U馐且蛭谏称酚腥笥攀疲豪醋蕴烊唬泻Τ煞旨伲挥煞制肴视帕慷啵荒苊飨约跎俣鲋嘌不⒐谛牟 ⒛灾蟹绲妊现丶膊〉姆⑸嘎省4送猓诠羌δ艿骼砼栽戮缓谀径芊乐文蚵方崾⒔档脱ざ龋旱玫较∈停司筒蝗菀椎媚匝ā⒗夏瓿沾簦膊蝗菀椎霉谛牟。郧虿灰渎浜谏称贰
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《一岁4月营养知识:颜色食品营养大揭秘(二)》摘要:溃疡等疾病发生,维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功效;对于儿童佝偻并青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用,因此这类人群多食用黄色食品,无疑是明智之举。 相关阅读...
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