一岁5月营养知识:槟 榔
槟 榔
[俗名]枣槟榔、槟榔干。枣儿槟。
[性味]性温,味甘微苦涩。
[功效]消食,醒酒,宽胸腹,止呕恶。
[宜食]适宜胸膈满闷,痞胀呕吐之人食用;适宜醉酒之人宿醒未消者食用;适宜过食肥甘油腻之人食用;适宜青光眼、眼压增高之人食用;适宜肠遭寄生虫病者食用;适宜脚气病人服食。
《随息居饮食谱》:下气消痰,析酲化食,制肥甘之毒,膏粱家宜之。
[忌食]凡中虚气弱之人以及病后产后者忌食。
《随息居饮食谱》:槟榔,惟虚弱人及澹泊家忌食。《饮食须知》:多食则发热。勿同橙、橘食。
[按语]槟榔产于我国海南省及台湾省南部,广西、福建、云南南部亦有产,它的未成熟果实即枣儿槟榔,热带民族多用来当茶果供宾客。但过量的食用,会由于槟榔碱中毒而出现流涎,呕吐,昏睡及惊厥等反应,食客多加注意。
《一岁5月营养知识:槟 榔》摘要:人食用;适宜青光眼、眼压增高之人食用;适宜肠遭寄生虫病者食用;适宜脚气病人服食。 《随息居饮食谱》:下气消痰,析酲化食,制肥甘之毒,膏粱家宜之。 [忌食]凡中虚气弱之人以及病后产后者忌食。 《随息居饮食谱...
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