一岁12月营养知识:健脑食品香蕉
香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为鈥溨腔壑潯
香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
近年来,国外医学专家研究发现,香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分鈥斺斞逅兀庵治镏誓艽碳ど窬低常舜椿独帧⑵骄布邦男藕牛踔粱褂姓蛲吹男вΑR虼耍憬队直怀莆溈炖质称封潯C拦窖ё已芯糠⑾郑3韵憬犊煞乐垢哐梗蛭憬犊商峁┙隙嗟哪芙档脱沟募乩胱樱械种颇评胱由辜八鸹笛艿淖饔谩
食用提示:香蕉除鲜食外,还可以晾晒成香蕉干,酥脆可口,营养丰富;香蕉可清热通便、润肺镇咳,凡遇虚火上炎、大便秘结、痰多咳嗽等症时,可适当吃些香蕉;香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑,香蕉不宜放在冰箱内存放,在12~13度下即能保鲜,温度太低,反而会使它变黑、变质。
食疗禁忌:
胃酸过多者不宜吃,胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。
《一岁12月营养知识:健脑食品香蕉》摘要:研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。 食用提示:香蕉除鲜食外,还可以晾晒成香蕉干,酥脆可口,营养丰富;香蕉可清热通便、润肺镇咳,凡...
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