二岁3-4月营养知识：豆腐的营养
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸鈥斺�數胺账幔舻ザ朗秤茫鞍字世寐实停绱钆湟恍┍鸬氖澄铮勾蠖沟鞍字兴钡牡鞍被岬玫讲钩洌拐霭被岬呐浔惹饔谄胶猓颂寰湍艹浞治绽枚垢械牡鞍字省５袄唷⑷饫嗟鞍字手械牡鞍彼岷拷细撸垢τ氪死嗍澄锘旌鲜秤茫缍垢醇Φ啊⑷饽┒垢⑷馄斩垢取Ｕ庋钆涫秤茫憧商岣叨垢械鞍字实睦寐省�
《二岁3-4月营养知识：豆腐的营养》摘要：如搭配一些别的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充，使整个氨基酸的配比趋于平衡，人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与此类食物混合食用，如豆腐炒鸡蛋、肉末...
| 相关文章： | ◇ 怎样才能确保孩子的营养 | ◇ 菠菜、豆腐一起吃好吗 |
| ◇ 是什么决定宝宝的营养是否均衡？ | ◇ 儿童发育营养知识 |
|
|
