二岁5-6月营养知识:小儿谨防“甜食综合征”
孩子生来爱吃甜的东西。食物中甜味主要来自糖分。糖是人体必不可少的养料,它参与构成身体的组织,并通过代谢提供能量。随着人民生活水平的不断提高,含糖的点心、饮料、水果等越来越多。不少家长对独生子女备加疼爱,百依百顺,造成孩子吃糖太多。
吃糖太多,会产生不良的作用,如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生鈥︹φ庖盐矶嗳怂熘蕴枪啵够嵊跋焐窬疃椭橇Γ簧偃松胁涣私狻
我们平常所吃的糖是庶糖,在体内转化为比分子更小的葡萄糖进行氧化,成为二氧化碳和水,同时释放出能量。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃进过量的食糖,机体就加速糖的氧化,消耗大量的维生素B1,使它供不应求。人体内是不能自身合成维生素B1的,全靠从食物中吸收,由于大量吃甜食,影响食欲,造成维生素B1的食物供应不足,最终影响葡萄糖的氧化,产生较多的氧化不全的中产物如责酮酸、乳酸等代谢产物,这类物质在脑组织中蓄积,就会影响中枢神经系统的活动,发生精神烦躁,表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等,称为鈥溙鹗匙酆险麾潱纸锈湺忍切跃穹吃暾麾潯6孕《纳し⒂⑸睢⒀岸己懿焕
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《二岁5-6月营养知识:小谤谨防“甜食综合征”》摘要:疼爱,百依百顺,造成孩子吃糖太多。 吃糖太多,会产生不良的作用,如引起肥胖症、诱发糖尿并促使龋齿发生……这已为许多人所熟知,但儿童吃糖过多,还会影响神经活动和智力,不少人尚不了解。 我们平常...
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