宝宝第4个月成长发育（图）(2)
不管给孩子食用何种蔬菜，都要注意既要新鲜，又要多样。初始时要少量，从一小匙开始，逐渐增多，同时注意观察孩子身体是否适应，如出现呕吐和腹泻的情况，要立即停止食用，找出原因。
在各种蔬菜中，胡萝卜是小儿最理想的食物，胡萝卜营养丰富，是合成人体内维生素A的主要来源。要知道，人体如缺了维生素A，眼睛发育会出现障碍，易患夜盲症并伴有皮肤粗糙等病变。
牛奶与钙粉不能—起喂
人工喂养的小儿到了3个月后便开始加喂一些钙片或钙粉，以防止小儿缺钙。应当注意的是钙粉不能和牛奶一起喂。因为钙粉可以使牛奶结块，影响两者的吸收。有些父母为了喂孩子方便、省事，常喜欢把钙粉混合到牛奶中一起给孩子吃，这样的补钙方法是不科学的。
嘴对嘴喂食不卫生
成人口腔里有许多细菌，通过嘴对嘴喂食，就会把细菌带给孩子。尤其是患肺结核、肝炎、伤寒、痢疾、口疮、龋齿、咽喉炎的人，更容易把病菌带给孩子造成传染。小儿的身体抵抗力弱，很容易因此而患病。嚼过的食物势必妨碍孩子的唾液和胃液的分泌，降低孩子食欲和消化能力，自幼就造成了胃肠消化能力不强，阻碍了生长和发育。另外，经常嘴对嘴喂小儿，使小儿形成一种依赖性，并习惯成自然，不利于锻炼其咀嚼能力和使用餐具的能力，也不利于培养其独立生活能力。
断乳食品的准备
4个月以前的婴儿是不适合吃断乳食品的。一是容易导致肥胖儿的产生；二是断乳食品中含有的盐分将来会引起血压升高。
如果总觉得该是吃断乳食品的时候了，那么就先从练习用勺开始，因为断奶的过程不过是使婴儿习惯吃固体食物而已。固体食物不能用奶嘴吃，只能用勺或筷子吃，所以要使婴儿学会吃固体食物．练习用勺是非常关键的。
早些开始练习用勺是可以的，只是不能影响锻炼的时间。
不必为此作特别的烹制，可将至今为止每天用奶瓶喂的果汁取出一部分改用勺喂。开始时婴儿的舌头可能不太好使，有时会把果汁洒出来，因为婴儿以前已经喝惯了果汁，所以不管怎样也会吃下去。30毫升果汁的量，用勺喂一部分，剩余部分装在奶瓶里喂。
确实有需要断乳食品的婴儿，如母乳不足而又不肯吃牛奶的婴儿。这些婴儿除了母乳以外，需要增加一些有营养的食品。这样的婴儿也应该从练习用勺开始。连续1周或10天，试着用勺喂一些果汁、菜汤或其他清汤，如果吃得很好，就可实行逐渐断奶，但是不可急于求成。
4~6个月婴儿辅食食谱
丝瓜鲫鱼
此汁含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。特别是维生素C含量丰富，4~6个月婴儿饮用对身体十分有益。
[原料]
鲜橘汁、白糖、温开水各适量。
[制法]
1.选用新鲜、质量好的橘子，炊具洗 净消毒。
2.将鲜橘子洗净，切开成两半，放在 榨汁机或挤果汁器具上压出果汁， 加入温开水和白糖即成。
[特点]
色泽金黄，酸甜适口。
鲜柠檬汁
此汁含有丰富的维生素C和柠檬酸，能增加食欲，帮助消化吸收，适于婴儿食用。
[原料]
鲜柠檬100克，白糖65克。
[制作]
1.将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白 糖即可饮用。
2．也可将柠檬洗净，在沸水中浸渍 15分钟后，切成薄片，放入经煮沸 消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片， 其上铺上一层白糖，浸渍一周后即 可用来泡开水喂婴儿。
3．要选择新鲜、质量好的柠檬，另外 饮具一定要清洁。
[特点]
酸甜适口。
糖水樱桃
此食品含有丰富的铁和胡萝卜素，樱桃含铁比苹果、橘子高20倍，居水果之首；含胡萝卜素也比苹果、橘子高4~5倍。另外还含有钙、维生素B、维生素C等多种营养素。婴儿食用能补充钙铁的需求，有利生长发育。
[原料]
成熟樱桃100克，绵白糖15克。
[制法]
1.将樱桃洗净，去把、去核，放入锅 内，加入白糖及水50克，用小火煮 15分钟左右，煮烂备用。
2.将锅中樱桃搅烂，倒入小杯内，晾 凉后喂食。
3．注意制作中一定把樱桃核和皮去净。
[特点]
酸甜适口，色泽红艳。
牛奶香蕉糊
牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿食用此糊有益智作用，有利于大脑发育和骨骼的生长。
[原料]
香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。
[制法]
1.将香蕉去皮后，用勺子研碎。
2.将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白 糖，边煮边搅匀，煮好后倒入研碎 的香蕉中调匀即可喂食。制作时一 定要把牛奶、玉米面煮熟。
[特点]
香甜适口，奶香味浓。
菜泥
此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤黏膜。婴儿4个月可开始喂食，每次只给一种蔬菜泥，从1茶匙开始逐渐增加到6~8汤匙。
[原料]
绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、豌豆各少许。
[制法]
1．绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许 水，加盖煮熟待凉，或加在蛋液内、 粥里煮熟。
2．胡萝卜、马铃薯、豌豆等洗净后， 用少量的水煮熟，用汤匙刮取或压 碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。
3．注意：制作时，必须将菜煮烂。
[特点]
软烂，鲜香。
红枣泥
大枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸及矿物质等，具有健脾胃，养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育。
