孕中期食谱:什锦蛋炒饭
原料
米饭(蒸)100克,鸡蛋150克,莴笋50克,火腿肠50克,蘑菇(鲜蘑)45克,洋葱50克,花生油15克,小葱5克,大蒜3克,鸡精2克,盐2克。
制作方法
1.将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液;
2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。
3.锅内放花生油,烧热后,倒入蛋液煎泡至熟,捣烂捞出;
4.炒锅内再放少许花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后,再放莴笋、洋葱略炒,加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒,再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。
备注
五彩艳丽,脆嫩软糯,鲜香清醇。适宜怀孕中期食用。
本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素;同时也有防止便秘的作用。
蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分,亦有一定的抗菌作用。
《孕中期食谱:什锦蛋炒饭》摘要:,下蘑菇盯蒜粒炒出香味后,再放莴笋、洋葱略炒,加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒,再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。 备注 五彩艳丽,脆嫩软糯,鲜香清醇。适宜怀孕中期食用。 本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水...
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