婴儿脑发育食谱：豆腐粥

　　原料：大米，高汤若干，豆腐，精盐少许。

　　做法：1、将豆腐洗净切成小块；2、将大米洗净，用水浸泡30分钟，将米和高汤放在煲中煮至八成熟；3、将豆腐加入煮至粘稠时再加少许精盐调味即可。

　　特点：豆腐里大豆蛋白质是植物蛋白中最好的，可以与鱼肉媲美，其中的大豆卵磷脂，有益于宝宝神经、血管、大脑的发育生长。

　　心得：常做的一款粥，因为原料比较好准备，我有时并不用高汤的。