孕妇美食双耳拌鱿鱼

　　双耳拌鱿鱼

　　食材明细

　　黑木耳银耳、鱿鱼荷兰豆、辣椒油香油、味精黄飞鸿麻辣花生、盐白糖、白醋蒜末

　　如何做双耳拌鱿鱼才好吃

　　1、鱿鱼洗净，撕去外面的一层薄膜。

　　2、将鱿鱼切十字花刀（先横着切，别切断，然后竖着切，也不要切段，最后切成大小合适的块）。

　　3、黑木耳和银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵备用。荷兰豆摘去老筋，洗净切成块。

　　4、锅内放水烧开，然后放一点食盐，滴几滴食用油。

　　5、先下黑木耳和银耳，然后放荷兰豆，入水焯一下。

　　6、锅内的荷兰豆变成翠绿色，马上捞出放凉水中放凉。

　　7、将切好的鱿鱼下锅焯水。

　　8、鱿鱼在锅内一打卷，马上捞出，也放凉水中过凉，然后将所有的材料用笊篱捞出，控净水分。

　　9、拿一小碗，放白醋，白糖，蒜末，辣椒油，盐，味精，香油，搅匀兑成调味汁。

　　10、黄飞鸿麻辣花生用擀面杖擀碎；焯好的原材料放大碗中，浇上兑好的调味汁拌匀，最后撒麻辣花生即可。