孕期食谱：时蔬牛骨汤

　　原料：

　　牛骨1000克，胡萝卜500克，西红柿、西兰花各200克，洋葱1个，黑胡椒、盐各适量。

　　制作：

　　1）牛骨斩大件，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

　　2）胡萝卜去皮切大片；西红柿对切成4块；西兰花切大块；洋葱去最外层皮切块。

　　3）锅内放油烧热，小火炒香洋葱块，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐、黑胡椒调味即成。

　　健康：

　　牛骨中含有丰富的钙，胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质，所以本汤中也富含钙质及多种营养，孕妈妈可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头，以免油脂过多。