西红柿排骨汤做法

　　做法：煲

　　口味：酸甜味

　　难度：初级入门

　　准备时间：10分钟

　　人数：3人份

　　烹饪时间：<90分钟

　　用料主料：

　　1、西红柿

　　2、2个猪小排

　　3、适量辅料

　　4、调料食盐

　　5、适量葱

　　6、适量姜

　　7、适量西红柿

　　做法：

　　西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右最后放盐调味，可撒少许葱花

　　西红柿排骨汤的做法：

　　1、西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净。

　　2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净。

　　3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右。

　　4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。

　　5、最后放盐调味，可撒少许葱花。