适合准妈妈 一碗香
一、一碗香
主料:
五花肉100克 鸡蛋3枚
辅料:
油适量 盐1茶匙 糖1茶匙 味极鲜1茶匙 蚝油1茶匙 青椒35克 红椒35克 蒜苗30克 料酒1汤匙 葱10克 姜5克 大蒜10克
做法:
1. 五花肉切薄片,鸡蛋打发,青红椒切粒,香芹和青蒜切段,葱姜蒜切碎;
2. 热锅凉油,把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼;
3. 切块备用;
4. 锅内放少量的油,把五花肉放入煸香;
5. 当五花肉的肥肉部分开始吐油后,把葱姜蒜放入煸出香味;
6. 沿锅边蘸洒料酒;
7. 青红椒粒放入锅内;
8. 香芹段也放入锅内炒至断生;
9. 加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油等;
10. 蛋块和青蒜放入锅内;
11. 大火翻炒均匀,即可出锅,美味来了,快去盛饭吧!
二、 一碗香
食材用料:
肉 鸡蛋 青椒 食物酱油 生抽 盐 鸡精 蒜片
做法:
1、锅坐油,下拍碎的蒜片、少许肥肉爆香。
2、加入青椒翻炒,淋少许酱油,反复翻炒,至椒香四溢。
3、再加入瘦肉,淋酱油、生抽大火快速翻炒上色至熟。
4、调入盐、鸡精翻匀。
5、再加入先前炒好的鸡蛋拌匀即可出锅。
《适合准妈妈 一碗香》摘要: 6. 沿锅边蘸洒料酒; 7. 青红椒粒放入锅内; 8. 香芹段也放入锅内炒至断生; 9. 加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油等; 10. 蛋块和青蒜放入锅内; 11. 大火翻炒均匀,即可出锅,美味来了,快去盛饭吧! 二、 一碗香 ...
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