增强免疫力的食谱 蘑菇猪排

　　孕期的女性朋友身体的抵抗力普遍不高，今天给大家推荐的食谱有增强体抗力，提升睡眠质量，改善过敏体质的功效。孕期多吃一些提高抵抗力的食物能让孕妇增强体质，远离感冒，保证胎儿健康发育。

　　材料：1餐份，猪排100克，洋葱80克，蘑菇50克。

　　调味料：酒1小匙，面粉10克，黄油15克，番茄酱15克，辣酱油1小匙，味酣1小匙，盐、胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、食材洗净，洋葱切丝，蘑菇切片。

　　2、猪排用肉槌敲松后，均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉，备用。

　　3、热锅后，放入黄油，将猪排略煎，加入洋葱炒软至呈透明状。

　　4、再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒，加少许清水，转小火，煮4分钟即可。

　　上面这款食谱中的洋葱营养丰富，含有生物活性物质，具有杀菌、增强免疫力、降血脂、改善过敏体质和促进新陈代谢等功效，是重要的保健食材。这道菜结合猪排、洋葱、蘑菇，除了补充孕妇所需蛋白质之外，更有预防感冒、增强孕妇肝肾解毒能力和抗菌的功效。