适合准妈妈 糖醋熘鱼片
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主料:
草鱼500克
辅料:
黑木耳50克
调料:
食盐1小勺葱1棵姜1块料酒1小勺生抽1小勺米醋1小勺淀粉1大勺白糖1小勺植物油适量
做法:
1、草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净;准备好葱姜;
2、把木耳洗净,撕成小朵;取一碗,加入米醋、生抽、糖、料酒、淀粉和清水兑成糖醋汁备用;
3、草鱼去头,去尾。将鱼从中间劈开,去掉鱼骨;用斜着把鱼肉片成鱼片;
4、片好的鱼片加入盐和料酒腌制20分钟;腌好的鱼片均匀粘满干淀粉;
5、下入6成热的油中,炸至表皮微黄,捞出沥油;锅中留底油,爆香葱姜;
6、入木耳煸炒均匀;倒入糖醋汁,烧开至黏稠;
7、倒入炸好的鱼片;快速翻炒均匀,使每个鱼片都能均匀沾满糖醋汁即可。
《适合准妈妈 糖醋熘鱼片》摘要:,酸酸甜甜的令人回味不荆 主料: 草鱼500克 辅料: 黑木耳50克 调料: 食盐1小勺葱1棵姜1块料酒1小勺生抽1小勺米醋1小勺淀粉1大勺白糖1小勺植物油适量 做法: 1、草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净;准备好葱姜; 2、把...
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