如何做到增强宝宝营养(2)

　　观点四

　　喜欢吃是前提，保持良好的进餐习惯和食欲就是最好的营养保障。

　　宝宝从出生就开始养成良好的进餐习惯和食欲，打下良好的基础以后宝宝往往什么都吃，营养自然就充足。有些年轻的父母急于求成，不按宝宝的实际胃口喂养，硬塞事物，引起宝宝厌食症就麻烦了。我在每年的春季给宝宝增补钙片，秋、冬、夏天气变化快，容易感冒，就给宝宝增加维生素C。我推荐的特色菜是：鹌鹑蛋、小方干、红烧肉。特点：香气四漫，色泽红润，口味厚重，营养丰富。做法：将夹心肉切成小块，先用高压锅炖烂、出锅后放入铁锅，加入鹌鹑蛋、小豆干，放入酱油、糖、桂皮，一起煮到香味飘出，加少量味精即可。(马丁：4岁；妈妈：徐岚)

　　观点五

　　固定就餐时间，控制饮食品种，是增强营养的好途径。

　　营养均衡、荤素结合。按比例分配，就餐时间稳定，不暴饮暴食，少吃零食，特别是油炸食品，保证牛奶的摄入量，不挑食。我给宝宝增加营养是这样做的：荤菜方便，控制食量，据质量、蛋白、含量、分配种类，多食素菜，种类多点、不固定品种，早餐、鸡蛋、牛奶或稀饭、面食、中餐、米饭为主，晚餐米饭为主，控制适当的量，不吃过头，少量吃点水果，睡前喝小杯牛奶。我向大家推荐一个营养菜泡饭：香肠、红萝卜、青菜、鸡蛋、鸡丁，半干饭炒过后，加入调味、菜、炒完后半干无水，芳香可口，营养丰富。(马智超：5岁；爸爸：马单)

　　观点六

　　宝宝营养的关键词是——丰富

　　宝宝每天需要的营养和热能是直接会关系到宝宝的身高、体重和发育情况的。每天的蛋白质、维生素和矿物质吸收对宝宝都是必不可少的，所以我们每天给宝宝准备的菜谱都是比较丰富多样的，目的就是想让宝宝在食物中得到均衡营养。我们每天的宝宝食谱中都有奶制品(配方奶粉、酸奶)；谷类和根茎类食品(大米、面条、麦片)；肉、鱼、蛋和豆制品；水果蔬菜。这些食品是我家宝宝每天都要吃的。我给大家推荐的营养餐是“清汤蔬菜面”，原料：面粉、盐、蛋清、高汤、白萝卜。制法：将盐、蛋清和少许碱来和面，醒发30分钟后擀成面片，切小面条，煮熟捞出；面条碗中加入牛肉末，煮熟的白萝卜片、葱、香菜(或其他蔬菜)、香油和盐。冲入烫烫的高汤，这道小食从著名的西北“羊肉泡”演化而成的，非常适合宝宝吃的面食。(华欣芸：3岁；妈妈：钟晓蕾)