腰果虾仁
营养功效：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，十分可口。
材料：
虾仁鈥︹��200克
腰果鈥︹��60克
青豆鈥︹��20克.
色拉油鈥︹��2大匙
料酒鈥︹��1小匙
盐、白糖、味精鈥︹�κ柿�
葱末、姜末、蒜米鈥︹�Ω�1小匙
水淀粉鈥︹��2小匙
干淀粉鈥︹��1小匙
鸡蛋鈥︹��1个
步骤：
1.在虾仁中加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒，略腌一下。
2.锅中放入1大匙油，油未熟之时加入腰果翻炒，直至腰果呈金黄色。
3.原锅中放油温热，葱末、姜末、蒜末爆香，再加入虾仁翻炒。
4.然后加入腰果、青豆煸炒。加入盐、白糖、味精翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可。
《腰果虾仁》摘要：ellip;…各1小匙 水淀粉……2小匙 干淀粉……1小匙 鸡蛋……1个 步骤： 1.在虾仁中加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒，略腌一下。 2.锅中放入1大匙油，油未熟之时加入腰果翻...
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