粽子不可当正餐和夜宵

　　齐玉梅说，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，糯米也具有益气生津、清热的药效。端午节后天气越来越热，常吃粽子还有解暑的效果，但粽子也不是人人皆宜。粽子的主要材料是糯米，比较不易消化，健康人一餐以一个为限，最多不要超过两个，老人、儿童不要贪吃，肠胃消化功能较差的人更不宜多吃，吃的时候最好搭配一些水果和蔬菜。粽子还是高热量食品，并随粽子大小、内馅不同而有所差别，一般市场销售的肉粽约有400至500大卡的热量，相当于一碗半白米饭。红枣、栗子、豆沙等馅的热量较低，约在350大卡左右。因此糖尿病、高脂血症以及正在减肥的人应少食用，胆胰疾病患者要避免食用肉粽。

　　后天是我国端午节，吃粽子必不可少。记者从本市一些医院获悉，每年端午节前后，都会有一些因食用粽子发生腹泻、胃炎等病人就诊。市三中心医院营养科主任齐玉梅提醒市民，粽子好吃也要注意健康，最好不要拿粽子当正餐和夜宵，从冰箱取出的粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。