空腹吃糖影响生长发育
家长往往爱给孩子买糖果、巧克力或果汁饮料等甜东西吃。其实,给小孩多吃糖类食品对身体害多益少,尤其在空腹时更会影响机体正常新陈代谢功能。
据英国著名生理学家哈丁博士的专题研究表明,空腹时吃糖类食品会妨碍机体对蛋白质的吸收利用。因为,糖会与蛋白质结合,改变蛋白质原来的分子结构,成为蛋白质的聚糖物质,使其原有的营养价值大大减低。
蛋白质乃人类生命活动所必需的基础物质,也是人体细胞的主要组成部分。减少或降低人体对蛋白质的利用,当然也就严重影响了孩子正常的生长发育。
《空腹吃糖影响生长发育》摘要:空腹时吃糖类食品会妨碍机体对蛋白质的吸收利用。因为,糖会与蛋白质结合,改变蛋白质原来的分子结构,成为蛋白质的聚糖物质,使其原有的营养价值大大减低。蛋白质乃人类生命活动所必需的基础物质,也是人体细胞的...
相关文章: | ◇ 小儿生长发育的规律 | ◇ 儿童空腹不宜吃糖 |
◇ 儿童空腹吃糖不好 | ◇ 儿童空腹勿吃糖 |