购买“土鸡蛋”要慎重

　　有关专家称，饲养鸡蛋从蛋鸡品种提纯、孵化、室内育雏、饲养、防疫防病、场地环境、水源及原料要求、质量标准、产品验收、包装、贮存等方面，全程实行标准化生产。而鈥溚良Φ扳�澲饕�来自于散养农户，个别无良饲养者如果给鸡吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的鈥溗橇镶�澏�产下的鈥溚良Φ扳�潱�不仅营养价值大打折扣，连基本的食品安全也无法保证。因为抗生素在鸡蛋中残留，可使耐药性的病原菌株数量显著增加，人被变异细菌感染患病后，治愈很困难，对人体具有潜在危害性。

　　现在市场上销售的鈥溚良Φ扳��(也称农家蛋、散养蛋、草鸡蛋)很受消费者欢迎，很多人认为鈥溚良Φ扳�澋挠�养价值比一般的鸡蛋高，殊不知鈥溚良Φ扳�澦�存在的安全隐患也不少，专家建议消费者要慎买散装鈥溚良Φ扳�潯�

　　鉴于此，提醒消费者：购买鈥溚良Φ扳�澮�慎重，最好选择大品牌的禽蛋制品，不要为图便宜，而忽略了食品安全问题。