孩子应该按固定时间进食(3)

　　· 你应该知道，饥饿的孩子、吃着垃圾食品或含糖量过高的食品的孩子都很难具有良好的行为表现。你可以午前和傍晚让孩子吃上一餐，或者吃一点有营养的、耐饥的点心，从而可以有效地防止孩子在上午和下午的晚些时候发脾气。

　　· 你千万不要让孩子贪吃，这将有助于他学会生活中十分有用的一课——推迟满足自己的欲望。如果你自己总是要吃双份的蛋筒冰淇淋，那么孩子会学你的样，也要同样多的冰淇淋吃。应该在特殊的宴会场合才吃双份的蛋筒冰淇淋，在一般情况下你应该只吃一份，给孩子作出推迟满足自己欲望的榜样。

　　其他的有害食物。咖啡因是造成孩子和一些大人行为起伏波动的另一个“罪魁祸首”。尽管咖啡因对感到劳累的成年人能够起到有益的兴奋作用，但是它会给脆弱的孩子带来过度的刺激。咖啡因一般来源于各种软饮料(可乐、苏格兰威士忌、高咖啡因可乐以及某些牌子的汽水)、巧克力、咖啡和茶等等。

　　不要超过限度。对于有些孩子来说，少量食用一种或多种引起不良行为的食物，并不会给他们带来什么不好的影响。但是，如果把这些不良的成分混在一起加入同一种食物，或者增大它们在食物中的含量，那么你就最好给孩子绑紧座位上的安全带，免得他跳起来。一根棒棒糖或者一杯软饮料中，含有大量的糖、咖啡因或者食用色素，孩子们对这些东西的反应是各不相同的。能为某个孩子提供能源的食物或者能使他解渴的饮料，另一个孩子吃了却有可能产生不良的反应。

　　食用色素。红色和黄色的色素可能与在某些孩子中引起的行为问题有关，这听起来多少有点奇怪。尽管研究未能发现食品添加剂和行为之间的因果关系，但据我所知，有些机敏的妈妈还是把孩子的行为波动归罪于食用色素。

　　营养第一。为了让年幼的孩子们想要吃那些“能够使他长大的食物”，你应该限制他们吃甜食。从小你就应该开始培养孩子少吃甜食的习惯，这样，这个习惯在他们的心中就会早早地扎下根，到了你很少有机会再对孩子吃什么发表意见的时候，这个习惯就早已养成了。别在孩子空着肚子的时候给他吃甜食，特别是不要把甜食作为孩子的早餐。你要明白，谷物加工成的大多数儿童食品都相当甜，完全可以被看作是甜食。“含糖的谷物不能作为你们的早餐”，这在我们家是一条严格的规定(也有一种例外情况：作为特别的款待，过生日的孩子可以挑选他喜欢的甜食，并且用它作为早餐来招待到家里来过夜的小客人们)。你不能让孩子养成吃甜食的习惯，然而在用完晚餐几个小时之后，吃一点有营养的饼干或水果还是很有好处的，这样，就不会在孩子腹内已有的“能够使他长大的食物”上面加一层含糖食物而影响消化。

　　假如你的孩子喜欢吃甜食，可是刚吃了一块从商店买来的蛋糕就会乱蹦乱跳起来，那也不必让他完全放弃吃甜食。你完全可以给他做他喜欢吃的甜食，但不要用砂糖或红糖，应该采用那些能够带来良好行为的甜味素，比如浓缩果汁，或者从水果和蜂蜜中提取的糖(用椰枣糖来烤点心就是相当不错的)。在自己家做的甜食中，根本不必要放任何食品添加剂和防腐剂，而且你对这些甜食中的成分也知道得一清二楚。