4-10岁儿童每天不超3克盐
鈥溛夜8至10岁儿童,碘摄入偏多或过量者达58%,碘过量者是碘缺乏者的近2倍。鈥8月17日,中国疾病预防控制中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所所长、哈尔滨医科大学博导刘守军教授在接受本报采访时提醒市民,在卫生部下调现行食盐加碘量前,4-10岁儿童每天吃盐不要超过3克。
近期,媒体提出鈥湹庋沃虏♀澲室桑习傩粘粤15年早已司空见惯的碘盐是否含碘超标?一时成为焦点话题。卫生部疾控局相关负责人8月13日说,卫生部已组织专家形成调整意见,将加碘量均值由现行的35毫克/千克下调为30毫克/千克。基本原则为微调,各省级卫生行政部门可根据当地情况作适当调整。
食盐加碘 功不可没
刘守军说,我国一度是世界上碘缺乏病最严重的国家之一,相当多的地区泥土碘含量不足,农作物碘含量也相应不足。碘缺乏威胁着我国31个省、自治区和直辖市,约7.27亿人口的健康,我国缺碘地区占世界全部缺碘地区人口46%。碘缺乏不仅会导致我们熟知的大脖子病,更会损害儿童大脑神经发育,表现为不同程度的智力缺陷,甚至造成胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。
1994年10月1日起,我国开始实施《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》,通过实施食盐加碘的强制性政策,有效地控制了碘缺乏病的危害,儿童智商总体提高了近12%。
碘多碘少都会导致鈥湸蟛弊逾
鈥溔钡饣嶂虏。夤客越】挡焕b澚跏鼐担嵌匀谖宕蔚馊狈Σ∧虻馑郊嗖馐萁辛朔治觯⑾治夜中械牡庋闻ǘ绕撸馊狈τ氲夤抗泊妗J菹允荆虻庠100-199.9微克/升之间属于碘摄入适量,仅占26.9%;尿碘在 200-299.9微克/升之间属于碘摄入超过足够量,占28.7%;尿碘>300微克/升属于碘摄入过量,占29.3%。
刘守军指出,碘与甲状腺肿率呈现鈥淯鈥澬颓吖叵担吹馊狈τ氲夤浚蓟岬贾录鬃聪僦(俗称鈥湸植弊逾潯⑩湸蟛弊逾澔蜮滖ú弊逾)发病率增加。为此,根据全国监测发现的问题,我国分别于1996年、1997年、1999年对补碘策略进行了调整,截至2008年10月,已有山东、河北、江苏等6个省份82 个县647个乡镇的高碘地区停供了碘盐,覆盖人口2831.79万人,占高碘威胁人口总数的91.4%。
13岁以下儿童
吃盐标准要鈥湻旨垛
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鈥湵敬问录螅郎磕庥诿髂暝俅谓档褪逞渭拥饬俊T谑逞渭拥饬肯碌髑埃詈玫陌旆ㄊ亲霾耸鄙俜叛巍b澚跏鼐担晕夜中屑拥饬烤35毫克/千克换算,碘盐每克含碘35微克,根据中国营养学会推荐碘的摄入量:(见下表)
年龄 每日碘摄入量 每日碘盐摄入量
0-3岁儿童 50微克 1-2克(碘为35-70微克)
4-10岁儿童 90微克 约3克(碘约为105微克)
11-13岁儿童 120微克 约 4克(碘约为140微克)
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