十全十美海鲜锅

　　原料：主料：鳝鱼、鱿鱼、虾、牛肉丸、鱼丸、蟹足棒、冬瓜、玉米、豆腐、娃娃菜、油麦菜、金针菇；辅料：姜片、鸡汤；调料碗：沙茶酱、日本海鲜酱油、香葱、剁椒

　　步骤：

　　1.鱿鱼撕膜，收拾干净后，切花刀备用；鳝鱼去肠后洗净血，切段配用；虾去头刺、须、足、虾线洗净备用；分别在放了姜片、料酒的水里焯一下

　　2.砂锅里倒入鸡汤、放姜片少许，铺娃娃菜、豆腐、冬瓜、玉米及所有的主料即好

　　3.放一勺沙茶酱、剁椒少许、香葱若干，挤一点柠檬汁做成蘸料，味道很鲜。

　　注意：焯海鲜的时候，只要海鲜一打卷就立即捞出来，免得老了。如果没有鸡汤，可以选择浓汤宝。