坐月子很重要(4)

　　B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，约剩100cc。

　　吃法： 把A和B 放在一起，一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。

　　3、养肝汤：

　　如果是剖腹产，要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周（产后用米酒煮）。

　　材料： 鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水（产后用米酒水）280cc

　　做法： 用水洗净红枣，以刀切开7处。 放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时。

　　吃法： 把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。

　　4、薏仁饭： 薏仁加白米煮成饭，用米酒水煮。

　　5、麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同）

　　材料：猪肝用米酒洗净，切成1公分厚度，体重每10公斤要取60克老姜（连皮一起切片）体重每十公斤取六克。 麻油，体重每十公斤取6cc. 米酒，体重每十公斤用60cc.

　　做法： 老姜用麻油炒香，成浅褐色，姜捞起，先置于备好的米酒中。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒，再倒入浸着姜的米酒煮开。

　　吃法： 猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；

　　注：新鲜猪腰，每天一副，用米酒擦干后切成两半，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。

　　6、甜糯米粥

　　材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖，米酒水2000CC。

　　做法：将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火，加入黑糖搅拌后食用。

　　7、红豆汤：

　　材料（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，米酒水1500CC。

　　做法：将红豆放入米酒水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

　　吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。