一岁4月营养知识：榧 子

　　榧 子

　　[俗名]香榧、赤果、玉山果。

　　[性味]性平，味甘涩。

　　[功效]杀虫消积，润肺滑肠。

　　[宜食]适宜多种肠道寄生虫病者食用，诸如小儿蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等；适宜便秘痔疮，疝气，小便频数，小儿疳积和夜盲症者食用。

　　唐路孟诜：令人能食，消谷，长筋骨，行营卫，明目。《日用本草》：杀腹间大小虫，小儿黄瘦，腹中有虫积者食之即愈。《本经逢原》：与使君子同功。《本草新编》：榧子杀虫最胜，虫痛者，立时安定，亲试屡验，故敢告人共用也。凡杀虫之物，多伤气血，惟榧子不然。

　　[忌食]榧子性平无毒，诸无所忌。根据前人经验，榧子忌与绿豆一同食用。

　　《物类相感志》：榧子壳反绿豆。《本草衍义》：食之过多则滑肠。《随息居饮食谱》：多食助火，热嗽非食。

　　[按语]榧子属红豆杉科植物，以个大、壳薄、种仁黄白色，不泛油，不破碎者为佳。内含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇，又含草酸、葡萄糖、多糖挥发油、鞣质等。