一岁8月营养知识:宝宝春补的五大对策(二)
宝宝春补的五大对策(二)
对策3 适当增加优质蛋白质
宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。
特别提示:
牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得遍数过多,也不宜放在热水中浸泡。
对策4 注意摄取维生素和矿物质
宝宝对维生素需求增加,摄入量不能满足身体需要时,易发生鈥湸杭疽赘兄⑩潱缈诮蔷7⒀祝莩蓥敢壮鲅し舯涞么植诘取R虼耍俗⒁舛喔ΡΤ郧鄄恕⒉げ恕⒎选⑶嘟贰⒕硇牟恕⒒ú说仁卟送猓褂Χ喑院懿贰⑸接蟆⒙砹迨怼④恕⑾愦弧④炔说龋恢魇成鲜实贝钆浯至负驮恿福缬衩住⒙笃屯愣沟取
特别提示:
为了吸引宝宝吃的兴趣,春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子和春卷等;烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,减少水溶性维生素的损失;蔬菜一次不要煮得太多,以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。
对策5 提供必需的脂肪
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,它们是大脑的主要组织成分,缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取。春天,给宝宝做菜时尽量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。
特别提示:
不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。
《一岁8月营养知识:宝宝春补的五大对策(二)》摘要:肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得遍数过多,也不宜放在热水中浸泡。 对策4注意摄取维生素和矿物质 宝宝对维生素需求增加,摄入量不能...
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