一岁11月营养知识：补碘并非“一个都不能少”

　　补碘，并非鈥溡桓龆疾荒苌兮��

　　碘被誉为鈥溨橇υ�素鈥潱�是因为碘与大脑的发育息息相关。人的一生都不可缺碘，而孕期、婴儿期、幼儿期又是关键时期。如果把摄入碘比喻为往鈥溕窬�银行鈥澙锿蹲剩�那么收获最丰的投资方法是：

　　第一笔，孕期存入，以保证胎儿脑的成形步入正轨；

　　第二笔，婴儿期存入，以保证脑细胞的数目最终达标；

　　第三笔，幼儿期存入，以保证复杂的神经网络的形成。

　　但是，碘与孩子的智力不存在鈥溗�涨船高鈥澋墓叵担�并非补碘越多越聪明。膳食中使用含碘的食盐，再吃些海带、紫菜、鱼、虾、贝类，就可以满足宝宝长身体、长智力所需要的碘。至于是否需要服用碘油胶丸、碘酸钾片等药剂，需要做尿碘化验后由医生决定，切不可滥用碘药。

　　另外，我国幅员广阔，个别地区为鈥溗�源性高碘地区鈥潱�不能再补碘。因此，补碘并非鈥溡桓龆疾荒苌兮�潯�

　　一日三餐得到钙，晒晒太阳留住钙

　　补钙无须多，要靠小餐桌。每日钙的适宜摄入量是：1~4岁：600毫克；4~7岁：800毫克。以3岁的宝宝为例，一日膳食中有这些钙就差不多了：

　　食物 　　　数量 　　含钙量

　　牛奶 　　250毫升　　260毫克

　　豆腐　　　50克　　　 82毫克

　　小酥鱼　　100克　　 79毫克

　　绿叶菜　　150克　　 162毫克

　　总计：583毫克

　　牛奶、大豆和小酥鱼，人们也称鈥湶垢迫�珍鈥潱�餐桌上经常出现这几种食物，就能基本满足孩子一日的钙需要量了。

　　补钙无须多，要防鈥湸┏�过鈥潯２簧偌页ひ晃陡�孩子补钙，却不注意钙的吸收。要想留住钙，人体不可缺少维生素D，而晒太阳可以使皮肤里的7-脱氢胆固醇转变为维生素D。适当让宝宝接受阳光的沐浴，宝宝才会越长越结实。

　　另外，需要提醒父母的是，如果给孩子补充过多的钙，反而会导致孩子体内铁、锌流失多，因为钙与铁、锌之间存在着相互制约的关系。

　　任何营养素的摄入，都应该适量，否则补了这个，缺了那个，会越来越陷入鈥湶光�澋墓秩Χ�。