孕2月食谱:香甜玉米虾粥

2011-12-16  | 玉米 汤料 玉米渣 

  做法:

  1。大米用水泡半小时,捞出备用。

  2。玉米剥粒,1/4留下,另3/4捣碎用洁净纱布(我用的是超市卖的汤料袋子)绞取其汁,玉米渣弃之不用(也可以用搅拌机像打豆浆的方式打出来,我是那天停电,所以只好用手动的)。

  3。香芹粒装碗内,蒜油烧热,趁热淋到香芹末上,让香芹出香味并保持颜色和口感,备用(本人认为蒜油和香芹的味道是绝妙的搭配,这两样一放一起浓郁的潮汕美食香味全部都出来了)。

  4。虾汤加水煮开,倒入泡好的大米,煮至开花,加入玉米汁和玉米粒,再煮至粘稠,放入虾仁煮至熟,熄火,装碗,撒上香芹粒即可。

  特点:米粥鲜香软糯,玉米甘甜,虾仁鲜脆,营养丰富,色泽美观,老少咸宜。

  虾汤也可以用胡萝卜汁代替,也是一道健康美味

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《孕2月食谱:香甜玉米虾粥》摘要:蒜油烧热,趁热淋到香芹末上,让香芹出香味并保持颜色和口感,备用本人认为蒜油和香芹的味道是绝妙的搭配,这两样一放一起浓郁的潮汕美食香味全部都出来了。 4。虾汤加水煮开,倒入泡好的大米,煮至开花,加入玉米汁...
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