产后食谱:珍珠三鲜

　　生鸡胸肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋清20克，嫩豌豆25克，番茄丁50克；料酒、牛奶、鸡油、肉汤、味精、干团粉、食盐若干。

　　将鸡胸肉剁成肉泥，将1/3的干团粉用牛奶调和成汁，把蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。将肉汤人锅中煮开，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡泥要和豌豆大小一样，拨完后将锅烧开，最后把团粉汁倒人锅中勾芡，放人味精、食盐、鸡油、料酒，煮开即可装碗食用。

　　大补气血、健脾开胃，产后食之可开胃增食，补养气血，促进产后康复。海米炒豆芽绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。

　　将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。

　　清淡爽口、营养均衡，适合妈妈在产后第1周食用。