孕期营养食谱：豆腐馅饼的做法

　　主料：

　　豆腐250克，面粉250克。

　　配料：

　　白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。

　　调料：

　　笋、姜、葱、味精、精盐少许。

　　做法：

　　1、豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之 调成馅。

　　2、面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分 擀成小汤碗大的皮子。

　　3、菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。

　　4、再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。

　　5、然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。