综合活动：《春风吹来野菜香》说课(2)
【设计意图】只有直观的才是最真实的，让同学们亲身观察野菜，加深印象。
②课件出示知识小贴士
【设计意图】由于小学三年级学生年龄小，收集资料的渠道毕竟有限，教师补充说明，丰富同学们的课外知识。
3 （论）同学们对野菜有了一定的了解后，集体交流：“野菜可以怎么吃，你吃过哪些野菜？”教师适时讲解野菜的多种吃法，以婆婆丁为例，可以生吃，凉拌、婆婆丁炒肉丝、婆婆丁绿茶等、蕨菜扣肉。
【设计意图】这个环节的设计主要是引导学生提取已有知识和交流整理认识的过程。通过讨论野菜可以怎么吃，学生们可以从中获得更多的经验，为下一个环节亲自动手操作做好铺垫。
4（做）同学们听老师讲了这么多野菜的吃法后，他们已经迫不及待的想要动手操作了，教师适时把全班同学分成8个小组，组长分工，制作凉拌苦苣。
【设计意图】这个环节让学生自己分工合作，养成对他人的合作态度，学习初步获得人际交往的能力，进而突破本课的教学难点。让学生在活动中学会如何商量、互相帮助，体会集体的力量。在活动中教师要充分的相信孩子，增强其自尊心和自信心，相信自己能把事情做好。，让同学们体验操作劳动的快乐。
难点指导：在活动中，为了不让学生的实践成为‘无知’而‘盲
目’的实践，教师要及时地给予方法指导。例如在凉拌的过程中，
要想做成酸甜口味的可以多放糖和醋，喜欢辣味的同学可以多放
些辣椒油。各种调味品的量应控制得当，由少到多。引导学生尝
试合理的、完整的解决问题的基本方法，在方法有效的使用过程
中，发展学生的创新能力和实践能力。
5（品）野菜品尝会，分享劳动成果
各小组将本组做好的凉菜向同学们展示，并说明各自的做法，请同学们品尝一下，评出做的最好吃的那组同学，全班共同分享他们的成功与自豪。
【设计意图】学生们由认识野菜到做野菜，再到品野菜，逐渐培养学生养成爱吃野菜的习惯，让学生们知道合理的膳食才能吃出营养，吃出健康。
6（赏）欣赏《凉拌苦苣》视频及野菜美食图片。
【设计意图】学生们学会的只是简单的凉拌苦苣，如何把苦苣做的更加美味，同学们通过视频的赏析，会了解更多的方法。
7 各小组汇报探究成果，谈谈本次活动的收获与体会。
【设计意图】这个环节的设计是引导学生对所学知识进行收集和整理的过程。引导学生在实践中学习，在生活中实践。学生的价值观不是天生就有的，也不是无为而至的。教师必须循循善诱的加以引导。因此，在组织开展的实践活动中，要让学生亲身感受到，真实地表达自己的想法。最终实现本课时的情感升华，突破“热爱自然，热爱健康”这一理念的设计。
拓展活动
安排学生在父母的陪同下去挖野菜。挖野菜的目的不是挖多少野菜，而是让同学们亲近自然、锻炼体质。需要提醒同学们注意的是不是所有的野菜都能吃，有些野菜是有毒的，不认识的野菜不要轻易地去品尝。
九 板书设计
《春风吹来野菜香》
马齿菜 蕨菜
婆婆丁 苦菜
大脑瓜 苦苣
综合实践活动是基于实践的学习，而不是为了实践的学习。教育源于生活，又要促进生活的发展，最终又要回归生活，为生活服务。通过本课时的设计活动，使同学们真正的能够“学在其中，乐在其中，享在其中”，这就是本课时的核心设计理念，这也正是开展综合实践活动课的宗旨所在。
